«На Барсе» - кондитер с тремя (!) высшими образованиям.
Цитаты из интервью
«Печь торты меня сподвигла сестра, у неё родились дети, надо было устраивать детские праздники»;
«У меня 3 диплома о высшем образовании. Я - учитель, 10 лет отработала в 66-й школе г. Иванова. В декрете окончила заочно экономический факультет ИвГУ, в итоге - 18 лет банковской работы. Ещё я психолог-педагог»;
«Сейчас появилось множество технологий, которые позволяют сделать для тортов что угодно»;
«Мой девиз: «Учиться у лучших!». Ролики на ютубе — это не для меня, я училась у ведущих кондитеров России»;
«У меня бывают рецепты с нестандартными начинками для десертов: соевый соус, базилик, шпинат»;
«Иногда мои работы не нравятся. Однажды торт оказался недостаточно страшным, в другой раз заказчику не хватило золота».