В управлении экономики и прогнозирования правительства области корреспонденту IvanovoNews сообщили, что снижением цен на хлеб и муку рынок отреагировал на стоимость зерна нового урожая. Еще одна причина - договоренность между региональным правительством и ивановскими хлебопеками. Сейчас буханка ржаного подешевела в среднем на 20%, то есть на 2-5 рублей. Цена муки снизилась в некоторых случаях до 40%. Сейчас килограмм пшеничной муки стоит 11 рублей. По прогнозам чиновников областного управления потребительского рынка, цены еще несколько снизятся, но не до уровня июля 2007, когда цены на хлеб повысились на 6-7 рублей. Ивановский хлеб по-прежнему остался дешевле, чем в соседних регионах.