С докладом на эту тему выступила на очередном заседании Ивановской городской думы начальник управления образования администрации города Елена Юферова. Сейчас в Иванове функционируют 124 ДОУ (15687 воспитанников). Единственный поставщик продуктов в ДОУ - ТО «Русь». Качество поставляемой продукции контролируется Ивановской городской службой Ветнадзора, ТУ Роспотребнадзора. В дошкольном учреждении продукты обязательно проверяет медицинский работник. Ассортимент продуктов в ДОУ соответствует нормам САНПиНа (96 наименований). Полностью исключены из детского рациона жировые смеси (маргарин, животные жиры), консервы, практически не используется тушенка.
Суточная калорийность питания в детских садах - 83-85%. При этом стоимость одного дето-дня на 1 ноября 2007 года составляет 32 рубля (это на 14% выше прошлогоднего). Для выполнения норм на 100% стоимость должна составлять 42 рубля. По словам начальника управления образования, несмотря на резкое увеличение цен на продукты питания в октябре 2007 года, цена на набор продуктов для дошкольных учреждений до конца года останется без изменений. Такое решение было достигнуто благодаря договоренности администрации города Иванова с ТО «Русь».
Елена Юферова отметила, что предельный уровень надбавок и наценок на продукцию, реализуемую в общеобразовательные школы, ограничен до 55%.
В 2007-2008 учебном году стоимость завтрака в школе составляет 20 рублей, обеда - 25 рублей. Льготное питание (согласно целевой программе на 2007 год «Поддержка детей и семей») получают дети-сироты (бесплатный обед стоимостью 18 рублей), учащиеся специальных (коррекционных) классов, учащиеся из остронуждающихся семей. Всего в школах города охвачено льготным питанием 1637 человек (5% от числа обучающихся). Об этом сообщает пресс-центр администрации города Иванова.