У санитарных врачей наиболее частым в употреблении является выражение «гигиенические аспекты». В последнее время оно все чаще подразумевает безопасность питания.
Ох, не случайно! Теперь, почитай, каждая «избушка на курьих ножках», да если стоящая у проезжей дорожки, имеет свой бизнес.
- Хозяин, шашлык у тебя не из соседской Жучки? – добродушно балагурит иной покупатель, пробуя на зуб резиновые жилистые куски мяса.
Картинка универсальная, подобную жители ул. Кочетовой в Кохме, например, наблюдают ежедневно. Выросшая, как поганка после дождя, пристройка к торговому ларьку стала бойким злачным местом в этом большом жилом массиве. Ни для кого не секрет, что торгуют здесь сомнительные личности еще более сомнительным товаром без лицензии и в условиях антисанитарии. Но как грянет проверка – так хозяина найти не могут. Не знают толком даже, кто он. Дело дошло до прокурора Ивановского района, администрация Кохмы направила письмо в районный Центр санэпиднадзора, скандал витает в воздухе.
А пока здесь продают и покупают. И не только здесь, а всюду в Кохме на выбор в ларьках раствор медицинский антисептический, косметическое средство «Троя», «Русский север», а уж самогона – залейся. Да что там шашлыки или спиртовые денатураты - просроченную молочную и кондитерскую продукцию из ларьков расхватывают кохомчане почем зря.
По данным районной ГСЭН, только за третий квартал текущего года забраковано 24 партии продуктов питания, привлечено к административной ответственности 11 человек, приостановлена работа одного предприятия пищевой промышленности.
Медики же предупреждают: сэкономив рубль на дешевых товарах, вы истратите на поправку здоровья в сотни раз больше.
Ирина Николаева
«Иваново-Вознесенск»