С начала года в магазинах Ивановской области Роспотребнадзор забраковал 16 партий молокопродуктов

По состоянию на 3 марта 2014 года областным Управлением Роспотребнадзора проведены проверки на 1 молокоперерабатывающем предприятии и в 46 предприятиях продовольственной торговли, в том числе на 1 оптовой базе. С лабораторным контролем обследовано 1 предприятие по производству молокопродуктов и 21 предприятие торговли.

Нарушения санитарного законодательства, закона «О защите прав потребителей» и Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» были выявлены на 28 пищевых объектах.

Наиболее часто встречающимися нарушениями стали:

- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарно-гигиеническое содержание предприятий;

- отсутствие производственного контроля или выполнение его не в полном объеме;

- нарушение условий и сроков хранения молочной продукции;

- несоответствие молочной продукции требованиям стандартов и технического регламента;

- нарушение маркировки молочной продукции;

- нарушение сроков прохождения персоналом периодических медицинских осмотров и обучения по программе гигиенической подготовки,

- обман потребителей.

С начала 2014 года исследовано 48 проб молока и молочной продукции, 4 из которых не соответствовали требованиям технического регламента (8,3%). По показателям идентификации исследовано 3 пробы, 1 из которых не соответствовала требованиям технического регламента (33,3%), по микробиологическим показателям исследовано 36 проб, 1 из которых не соответствовала требованиям технического регламента (2,7%), по санитарно-химическим показателям исследовано 33 пробы, 3 из которых не соответствовали требованиям технического регламента (9,0%).

За 2 месяца текущего года на предприятиях розничной торговли забраковано 16 партий молокопродуктов объемом 24 кг.

По итогам проверок составлено 43 протокола об административном правонарушении, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Ивановской области.