Несмотря на то, что руководитель КСП Ивановской области Алексей Гаспаров отказался общаться с журналистами на тему результатов работы контрольно-счетной палаты, (подробнее об этом ЗДЕСЬ) наши журналисты без труда смогли узнать те факты, о которых Гаспаров предпочел промолчать.
Очередная часть – о том, как кормят детей в наших школах.
Контрольными мероприятиями, проведенными КСП были установлены факты несоблюдения и нарушения требований 15-ти норм санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по организации питания обучающихся с 1 по 4 классы в школах области.
Установлены факты использования в рационе питания детей запрещенных продуктов:
- Большеклочковская средняя школа (Тейковский район) - огурцы маринованные;
- школа № 1 г. Южи - острая приправа (черный перец);
В школе № 58 г. Иваново (организация питания учащихся осуществляется МП Столовая «Школьная № 33») в перечне остатков продуктов питания, предназначенных для приготовления блюд, значился продукт – повидло - с истекшим сроком годности.
Нарушения требований СанПиН
- в части несоответствия массы порций блюд фактического меню и примерного меню установлены в Лухской средней школе,
- в части занижения массы порций блюд предусмотренному выходу блюда согласно меню - в МКОУ Заволжский (при проведении контрольных завесов блюда в большинстве случаев установлен недовес, организация питания осуществляется столовой лицея).
В ряде школ (Большеклочковская средняя школа, Новолеушинская средняя школа) не были представлены необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов.
Для детей ивановских школ № 4, 19, 61, 64 (обеспечиваются горячим питанием от «Комбината школьного питания Октябрьского района» и «Комбината школьного питания «Школьник») были разработаны два примерных меню, согласованных – как и требуется по СанПиН - с управлением Роспотребнадзора.
Однако разработанные примерные меню фактически не применяются.
Если по СанПиНу выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы комиссией с указанием результатов в соответствующем журнале, то в ряде школ (например, в средней школе № 58 г. Иваново) контроль за приготовлением завтраков комиссией не осуществлялся.
Специалисты также проверили наценки на завтраки.
Так, в Вичуге фактическая наценка на продукты питания составила 45%, в Иванове и Кохме - 55%. В ходе проверки МП Столовая «Школьная № 33» (обслуживает школу №58 г.Иваново) были установлены факты, когда наценка на готовые блюда в столовой составляла более 55%.
А вот в Тейковском районе проверить правильность и обоснованность наценок на поставленные ООО «Русь» продукты питания не представилось возможным, поскольку никто не осуществлял контроль за обоснованностью расчета цен на питание и закупочных цен на продукты.
На основании проверок 20-ти школ в 10-ти муниципальных образованиях области установлено, что в 2013 – 2014 годах в школах взималась родительская плата за питание школьников 1-4 классов: в Иванове (25-30 руб. за день), Кохме (15 руб.), Кинешмы (15 руб.), Вичуге (22 руб), Тейковского района.
При этом в Тейковском районе средства, поступившие от родителей в кассу Большеклочковской школы не приходовались; контроль за качеством продуктов питания, приобретаемых за счет средств родительской платы, отсутствовал.