13 февраля на одно из молокоперерабатывающих предприятий Ивановской области для производства высококачественных сыров из Ирландии поступила первая в этом году партия пищевого казеина в количестве 22 тонн. Всего в текущем году, по данным регионального Управления Россельхознадзора, планируется поступление 990 тонн этого ценного продукта.
Казеин применяется в пищевой промышленности для изготовления сыров и творожных продуктов. При поступлении первой партии нарушений ветеринарных требований выявлено не было.