Выявлен целый ряд грубых нарушений ветзаконодательства на молокоперерабатывающем предприятии в Гаврилово-Посадском районе
Россельхознадзор провел проверку на молокоперерабатывающем предприятии в Гаврилово-Посадском районе Ивановской области, в ходе которой был выявлен целый ряд грубых нарушений ветеринарного законодательства. В частности, - требований к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства пищевой продукции.
Установлено, что производственное помещение предприятия требует ремонта: потолок в плесени, на полу выбоины и сколы, в которых застаивается вода. Окна не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых. В помещениях по производству молочной продукции не все умывальники снабжены устройствами для вытирания и сушки рук.
В производственном помещении не соблюдается поточность производственных процессов. Зарегистрировано пересечение потоков сырья и готовой продукции. Кроме того, в цехе находились личные предметы быта сотрудников предприятия. На складе обнаружена продукция без маркировки.