На экологически чистых кормах
В этом году в городе Тейково Ивановской области начали выращивать сомов. Рыба вырастает в установке замкнутого водоснабжения. Кормят ее экологически чистыми кормами.
Африканский сом менее жирный, чем наш, отечественный, отличается высоким содержанием аминокислот. Мясо считается диетическим. Товарный вес в килограмм – килограмм двести граммов набирает за 4 месяца. Вкус у африканского сома как у свинины, сообщили производители, а калорийности - как у говядины.