И более 13 кг икры неизвестного происхождения
За 9 месяцев 2020 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Ивановской области провели внеплановые проверки в 11 магазинах и заведениях общественного питания, занимающихся реализацией рыбной продукции.
Всего было исследовано 26 проб продукции из водных биоресурсов: 22 – мороженая рыба (на содержание глазури и фосфатов), 4 – икра лососевых рыб (по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям).
По результатам лабораторных исследований забраковано 11 партий рыбной продукции отечественного и импортного производства по причине завышенного содержания глазури.
Из оборота изъято 35 партий рыбной продукции весом 584 кг за нарушения требований технического регламента, санитарных правил и правил торговли, нарушения требований нормативной документации в части маркировки. В том числе 13,1 кг (3 партии) - икры лососевых рыб по причине отсутствия сопроводительных документов, отсутствия информации об изготовителе.
Виновные лица привлечены к административной ответственности.