Фермерское хозяйство «Шуйские ягоды» засеяло еще 2,5 гектара жимолостью, увеличив, таким образом, площадь насаждений этого кустарника до 8,5 га.
«Выбор сортов обусловлен целью реализации ягоды на десертном рынке - Aurora, B.Blizzard, Vostorg, Lawina, на сортоиспытания заложили еще дополнительно новые сорта Blue Banana, Blue Treasure, Giants Heart, Strawberry Sensation», - рассказали в сельхозпредприятии.⠀
В текущем сезоне шуйские фермеры собрали и реализовали в свежем виде около 5 тонн ягод жимолости премиум-класса. С учетом новых насаждений хозяйство планирует уже через 3 года поставлять на рынок до 80 тонн этой набирающей популярность ягоды.
Съедобная жимолость - это кустарник до 2 метров в высоту с крупными желтоватыми цветками и голубыми или синими ягодами, покрытыми сизым налетом. Цветы на кустах жимолости появляются ранней весной, а уже к началу лета ветки покрываются ягодами. Еще в давние времена люди подметили, что жимолость созревает примерно на 10-12 дней раньше, чем клубника. Ягоды этой культуры имеют приятный кисловато-сладкий вкус, хотя для некоторых сортов характерный горький привкус. По форме могут быть круглыми или продолговатыми.