Россельхознадзор признал опасным для здоровья масло из Южи
Россельхознадзор обнаружил в сливочном масле южского молокозавода в Ивановской области меньше жира – больше влаги.
Как сообщают специалисты ведомства, в ноябре 2021 года в продукции предприятия ООО «Южский молочный завод» было установлено несоответствие объёмов сырья и готовой продукции. В частности, из одной тонны пастеризованных сливок было изготовлено 4 тонны сливочного масла «Крестьянское» с заявленной жирностью 72,5 процента. Данный факт не позволил по системе «Меркурий» проследить происхождение произведённой продукции, а также гарантировать качество и безопасность продукции. При исследовании масла «Южского молочного завода» установлена фальсификация продукции жирами растительного происхождения.
Россельхознадзор привлек ООО «Южский молочный завод» к административной ответственности виде штрафа в размере 300 тысяч рублей.
Напомним, это не первый случай фальсификации на Южском молочном заводе. В 2020 году Россельхознадзор забраковал южский творог и сметану и выписал штраф на общую сумму 123 тысячи рублей. В 2021 году надзорное ведомство в пробах сливочного масла и творога, произведенных заводом, обнаружило наличие растительных стеринов, что также доказывало фальсификацию. По результатам проверки ООО «Южский молочный завод» оштрафовали на 120 тысяч рублей. Также вынесено постановление в отношении должностного лица предприятия с назначением штрафа в размере 15 тысяч рублей.