В Ивановской области выбрали «Народного шефа»
25 мая 6 лучших школьных столовых из Кинешмы, Шуи и Иванова боролись за звание «Народного шефа».
У каждого из поваров был только один час на то, чтобы приготовить и презентовать свое блюдо. За отведенное время повара приготовили как горячие обеды – котлеты с пюре, крем-супы, так и овощные нарезки и десерты. Многим удалось сделать сразу несколько блюд.
Голосование за лучшее блюдо проводилось вслепую, при дегустации эксперты не знали чье блюдо оценивают. Среди критериев оценки была эстетичность подачи, полезность составляющих компонентов блюд и, конечно, вкус.
«Победителем регионального конкурса была признана повар столовой средней школы №9 города Иванова Елена Громова. Именно она удостоена почетного звания «Народный шеф». Все участники были отмечены памятными дипломами, подарочными сертификатами магазина кухонных принадлежностей и сувенирными подарками», - сообщили в ивановской мэрии.
Фото: администрация г. Иваново