«Синяя коза» помогла ивановскому сыроделу на Балтийском фестивале
Павел Кабанов взял 4 диплома – ФОТО, ВИДЕО
С 12 по 14 августа в Ленинградской области прошел первый фестиваль сыра. На гастрономический конкурс съехались около 100 сыроделов со всей России. Жюри оценивало более 200 продуктов. Участники соревновались в 8 категориях.
От Ивановской области на фестивале участвовал сыродел Павел Кабанов. Он представил продукцию своего одноименного ремесленного дома. Среди них 4 сыра - «Синяя коза», «Кефалотири», «Ремесленный козий сыр с ремесленной корочкой» и «Козий пестрый с рокфорти».
Эксперты конкурса высоко оценили продукцию ивановского сыродела и наградили производителя 4 дипломами.
Теперь Павел Кабанов отправится на следующий гастрономический фестиваль. «Сырные выходные» пройдут в Ростове с 26 по 28 августа.
