Какую продукцию все же стоит покупать - СПИСОК
Роскачество проверило продукцию локальных производителей молока из 25 регионов. Фальсификат обнаружили в Брянской, Ивановской областях и Республике Башкортостан. Кроме того, у 14% исследованного молока выявлены нарушения норм безопасности: обнаружены кишечная палочка и/или повышенное количество бактерий.
Бактерии выявлены в молоке «Амка» (Рязанская область), «Белые росы» (Свердловская область), «Дмитрогорский продукт» (Тверская область), «Моя цена» (Брянская область), «Приволжское» (Ивановская область), «Свое наше» и «Чишминский молочный завод» (оба - Республика Башкортостан).
Кроме того, в том же молоке «Приволжское» и «Свое наше» показатель СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) оказался ниже установленных требований законодательства и ГОСТа, что может указывать на изготовление молока из разбавленного сырья (разбавили водой, восстановленным молоком и т.п.). Аналогичные нарушения зафиксированы у молока «Каждый день».
В трех регионах РФ, а именно в Брянской, Ивановской областях и Республике Башкортостан молокозаводы изготавливают фальсифицированную продукцию. Так, фитостерины выявили в молоке трех марок: «Моя цена» (изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат» для АО «Тандер», Краснодар), «Приволжское» (ООО «Мила», Ивановская обл.) и «Свое наше» (ООО «ОН-Продукт», Республика Башкортостан). Наличие фитостеринов в молоке говорит о том, что в него добавили растительные жиры, объясняют в Роскачестве. Добавляя растительные жиры и не указывая это на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на получение достоверной информации, но и получает сверхприбыль.
40% исследованного молока имеет пороки вкуса, запаха и консистенции Роскачество выявило нарушения требований законодательства по вкусу и запаху, консистенции и цвету у 40% исследованного молока (в 20 из 50 марок). Большинство нарушений связаны с показателями вкуса и запаха. Если в молоке присутствует посторонний запах и привкус, то это свидетельствует о низком качестве молока-сырья и слабом контроле на производстве, объясняют в Роскачестве. Так, например, сырный привкус выявлен у молока «Каждый день» и «Снежок», горьковатый привкус - у «Амка» и молока «Из Вологды». Легкий кормовой запах и привкус эксперты установили в продукции «Балтымское молоко» и «Молоко нашей дойки», а явно выраженный - у молока «Майкопское».
В число лучших из 50 региональных марок попали восемь: «Вологодское» и «Резной Палисад» (Вологодская область), «Молоко Оренбуржья» и «Летний луг» (Оренбургская область), «Искренне ваш» (Тверская область), «О'Кей» (Республика Кабардино-Балкария), Globus (Воронежская область) и молоко Городецкого молочного завода (Нижегородская область).