Нарушение баланса сырья и готовой продукции выявил Россельхознадзор
В ноябре 2022 года сотрудники Россельхознадзора выявили несоответствие объёмов сырья и изготавливаемой из него продукции. Так, в частности, согласно данным из системы «Меркурий», предприятие, которое занимается производством и реализацией молочной продукции в Юже, при производстве 13 035 кг творога и 588 кг сметаны использовало сырьё общим объёмом 1136 кг.
«Из указанного количество сырья невозможно изготовить данную продукцию. То есть было использовано сырье с нарушением прослеживаемости», - заявили в региональном Управлении Россельхознадзора.
Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.