Мясо не соответствовало нормам по санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим показателям и на содержание антибиотиков
В 2022 году специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Ивановской области взяли для проверки в лабораториях 329 проб мясной продукции, находящейся на реализации в магазинах региона. Мясо исследовалось по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим, радиологическим показателям, а также на содержание антибиотиков.
В итоге оказалось, что 3% взятых на проверку проб не соответствовали обязательным техническим требованиям по качеству и безопасности. Из оборота изъято 27 партий мясопродуктов объемом более 23 тонн.
За нарушения санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования в отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях, наложены штрафы. Кроме того, материалы направлены в правоохранительные органы, сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.