В ивановских колледжах проходят демонстрационные экзамены

В колледжах Ивановской области продолжается государственная итоговая аттестация. До конца июня студенты будут сдавать демонстрационные экзамены. Пройти испытания предстоит 5,5 тысячам студентов из 36 профессиональных образовательных организаций региона.
Например, в Ивановском колледже сферы услуг прошли демонстрационные экзамены по компетенциям «Поварское дело» и «Гостиничное дело». 20 молодым поварам за 4 часа нужно было приготовить горячее блюдо из птицы с двумя гарнирами и горячим соусом, десерт и прозрачный бульон (консоме) из курицы. По оценкам экспертов, студенты успешно справились с заданием.

18 выпускникам по специальности «Гостиничное дело» предстояло найти решение в различных проблемных ситуациях, продемонстрировать практические навыки, которые пригодятся в их будущей профессии. По данным департамента образования, в колледже сферы услуг трудоустраиваются 83% выпускников.