В Ивановской области сделали почти 200 кг студня из шаурмы
Нарушения ветеринарного законодательства выявили сотрудники Россельхознадзора в ходе проверки
Сотрудники регионального Управления Россельхознадзора установили факт производства в Ивановской области продукции из нелогичного сырья.
В частности, в системе «Меркурий» была оформлена производственная транзакция, в которой при выработке студня «Столовый» в количестве 198,1 кг использовалась шаурма куриная.
Это является нарушением Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, а также технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки».
В связи с выявленными нарушениями юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Костромской, Владимирской и Ивановской областям.