Пошли за грибами? Наш эксперт рассказывает, что сейчас взять в ивановских лесах

"Июль в нашей полосе — пик отпусков и тихой охоты. Первая волна маслят и подберёзовиков-колосовиков почти сошла — остатки переросли и червивы. Гораздо перспективнее искать лисички: в смешанных лесах, во мху, у них волнистый край и абрикосовый запах (ложная — ровная и оранжевая). Летние опята большими колониями селятся на лиственных пнях, но не берите с хвойного валежника — там может быть ядовитая галерина. На опушках у берёз и дубов начинает выходить белый гриб, его сетчатая форма — трофей, но не путайте с горчаком (темная сетка и розовеющий низ). Лисички и опята идеальны для жарки, белые — для сушки (аромат усиливается). Опята перед заморозкой отварите 15 минут. В лесу — плотная одежда, высокие сапоги, нож, корзина (не пакет!), заряженный телефон и вода".