Сыровары купили в Италии тряпок на 1 МЛН 200К, которые делают в Иванове
Забавной историей поделились крупные производители сыра с Урала. Когда они решили построить завод пармезана в Свердловской области, то закупали все комплектующие, оборудование и исходники у партнеров в Италии. Чтобы «уральский» пармезан был изготовлен по всем канонам и итальянским технологиям.
В смете была заложена специальная сыродельная ткань - «серпянка», которая позволяет стекать влаге самым правильным образом. Здесь очень важен размер шага нити. Если брать для производства другую ткань — пармезан не получится. Итого на серпянки из Италии было потрачено 1 млн 200 тыс.руб.
Однако спустя полгода, «итальянские» серпянки из-за влажности, трения и температуры - пришли в негодность. Итальянские партнеры сообщили, что пока поставки материалов в РФ остановлены.
«Начинаем искать российских производителей. В городе Иваново находим фабрику. Приезжаем туда с образцами, а нам говорят: «Так это же наши серпянки. Мы их уже 27 лет итальянцам продаем», - рассказал подписчикам представить завода пармезана.
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter