В основном это фальсификат с растительными жирами
За 9 месяцев текущего года Управление Роспотребнадзора по Ивановской области провело 416 проверок, связанных с безопасностью молочной продукции. Всего под контролем ведомства находится 1200 предприятий, занимающихся производством и реализацией молочки, в том числе 26 – молокоперерабатывающих.
За указанный период исследована 841 проба молочной продукции. Не соответствовали нормативным требованиям:
- 17,7% проб - по физико-химическим показателям;
- 8,7% - по микробиологическим показателям.
В 61 пробе с выявленными признаками фальсификации обнаружены жиры растительного происхождения (91% от проб, не соответствующих нормативным требованиям).
Выявленная некачественная продукция забракована. Всего – 24 партии общим объемом 787 кг.
По результатам проверок возбуждено 121 дело об административном правонарушении, вынесено 12 предупреждений, назначены административные штрафы на общую сумму 392,7 тыс. рублей.