«Макдоналдс» на Шереметевском проспекте не смог пройти санэпидпроверку. Там зафиксировали сразу несколько нарушений. Общепиту выдали предписание устранить недочёты и ненадолго остановили работу. Подробности – в репортаже.
Только на минувшей неделе работу «Макдоналдса» в торговом центре «Тополь» остановили из-за нарушения регламентов, как инспекторы нагрянули в другое заведение. На этот раз на Шереметевском проспекте. Вопросы всё те же: сколько столов на летней веранде, сделана ли сигнальная разметка и как принимают заказы.
Запас дезресдств, масок и перчаток, а ещё их правильная утилизация. Одно из требований регламента - это заполнение чек-листов и графиков выдачи средств защиты. Вот их в общепите как раз и не нашлось.
- Также о состоянии здоровья каждый сотрудник у нас расписывается, расписывается также менеджер, который его допустил.
- А чек-лист?
- Чек-листы как бы вот такие.
- Нет, это не чек-листы, это журнал.
- А как Вы подтвердите то, что сотрудник менял эту маску каждые 2-3 часа, если он за это не расписался?
- Ну, Вы знаете, такие регламенты не прописаны.
Директор поясняет, что все работники правила безопасности знают, а руководство каждую неделю отчитывается о запасе средств защиты в администрацию. Но этого недостаточно.
С 12 мая в Иванове провели порядка 560 таких мониторингов. Проверяли и общепит, и торговые точки, и производства.
Работу пяти предприятий пришлось приостановить.
Яна Ведерникова, Владимир Хмелёв, телекомпания «Барс».