В понедельник представители администрации, Роспотребнадзора и полицейские проверили соблюдение регламента на предприятиях общественного питания. Проверяли небольшие заведения. В один из баров проверяющих просто-напросто не пустили. Чем все закончилось – в нашем репортаже.
Муниципальные чиновники уже были в этом кафе на той неделе с весьма благородной миссией. Они объяснили сотрудникам заведения правила соблюдения регламента. И в тот день бар работал. Сегодня проверяющие допустили, по всей вероятности, стратегическую ошибку. Проверяющих было много. И, пока собрались с разных концов города, их элементарно вычислили. И дверь закрыли. Некто загородил своей широкой грудью дверь и не впустил ни представителя Роспотребнадзора, ни полицейских. Соответственно, горячего приема не получили и журналисты.
- Я прессу не вызывал. Что, здесь преступление совершили? С камерами, Росгвардия приехала.
- У вас даже едой пахнет. У вас здесь общественное место.
- Мы не работаем.
- А трое МЧСников вышли отсюда? Они что делали, пожарную безопасность проверяли?
- Они знакомые. Вызывал сам, все ли в порядке.
Вторая попытка оказалась более удачной, в том смысле, что мощных мужчин на входе не было. В баре работала одна сотрудница, которая, впрочем, отрицала знания такого понятие как регламент. Попытка чиновников администрации напомнить, что в четверг они здесь уже были, провели мастер-класс, как вести себя в условиях пандемии, не увенчалась пониманием.
- У вас нарушения не устранены.
- Я только сегодня вышла на работу. Я не знаю. Мне никто ничего не сказал.
- Должен работодатель следить, должно быть ответственное лицо.
Девушка быстро поборола растерянность и отказалась общаться.
«Сейчас придет работодатель, будете с ним разговаривать».
Полную картину до приезда работодателя составить нельзя, но навскидку понятно, над баром нависла угроза закрытия.
Наталья Васина, главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора: «Сотрудник бара не ознакомлен в принципе с регламентом, не знает, что вообще регламент существует. Чековые листы отсутствуют. Про вентиляцию ничего сказать нам не могут, запас дезсредств отсутствует, запас средств индивидуальной защиты отсутствует. Уборка проводится нерегулярно».
Отметим, что в оба бара проверяющие еще вернутся. Без предупреждения.
Ирина Афонина, Владимир Хмелев, телекомпания «Барс»