Итак, нитрит натрия - это консервант и фиксатор цвета. В ивановском химтехе нам рассказали: для взрослых смертельными являются 6 граммов добавки. Как распознать отравление нитратами и как действовать в такой ситуации, рассказывает Ирина Сироткина, заведующая отделением медицинской профилактики 7-й поликлиники.
- Ирина, чем же отличается и характеризуется отравление нитритом натрия?
- При обычном отравлении пациента беспокоит рвота, диарея и тошнота. При отравлении нитритом натрия к данным симптомам добавляются похолодание и синюшность конечностей, желтушность кожных покровов и склер. Гипотония. Возможны судороги мимической мускулатуры. И в тяжелых случаях, вплоть до комы - это нарушение сознания.
- Можно ли оказать самому себе первую медицинскую помощь при обнаружении этих симптомов?
- Неотложная помощь при симптомах отравления заключается в обильном промывании желудка. Далее необходимо принять сорбент. Это, например, активированный уголь. И если есть подозрение на отравление именно нитритами, то можно принять аскорбиновую кислоту. Но необходимо все-таки вызвать скорую помощь, потому что только скорая помощь может оказать квалифицированную помощь. Самим в данной ситуации не справиться.
- Ирина, спасибо. И напомним, добавка нитрит натрия обозначается на упаковке как Е-250. По нормам ее содержание не должно превышать 50 миллиграммов на килограмм продукции.