Страусиная песня

Анька и Манька - так в шутку зовет фермер своих страусов. Когда африканских птиц привезли на ферму, им было по году. Сейчас страусам по три. Эти африканцы не первые, кто облюбовал загон. Вдохновленный опытом коллег-птицеводов в подмосковном Чехове, фермер сначала приобрел пятерых птенцов.

«Сначала купили 5 штук маленьких, двухмесячных, и за 4 дня они подохли, - рассказывает Размик Саргисян, - Причины мы тогда не знали. Им надо было гравий, песок, а мы в чистом сене их держали».

Как выяснилось, для нормального пищеварения страусам необходимо глотать камушки. Загон Ани и Мани сеном не уложен. До прошедшей зимы страусов было трое, компанию самкам составлял Ванька. Но резвый жених не выдержал особенностей российского климата.

Размик Саргисян: «Самец упал, ногу сломал, был здесь лед, гололед - и пустили на мясо».

Мясо у страусов похоже на индюшатину - вкусное и сытное. Ноги даром не пропали -служат подпорками в домашнем хозяйстве. Как говорит фермер, разведение страусов - безотходное производство. Жир используют в лечебных целях, перья и скорлупу - в декоративных. Выращивай да прибыль собирай. Проблема в том, что не размножаются. По срокам самкам уже давно пора на гнездо. Но фермер не видел не только приплода, даже столового яйца. Поэтому пока не знает, сколько человек им можно накормить. Зато Размик с готовностью развеял миф о пугливости птиц.

«Они пугливые, но голову в песок не суют, - поясняет Размик, - Ну вот, вы сами видите, они лопухи там жрут, и бегают, с утра до вечера могут бегать. Но если здесь лужа будет, или воду наливаем, они купаются в воде».

Страусы достаточно прожорливые. Но экзотической пищи, как ни странно, не требуют. Как и куры, с удовольствием едят местный овес. Одного мешка им хватает на три дня.

"Один такой страус съедает в день 5 килограмм овса, вдвоем они выпивают 2-6 литров воды. Любимое лакомство страусов - это зеленый лук и лопухи».

Африканские птицы пользуются популярностью у местных школьников. Не так давно здесь была экскурсионная группа из 40 человек. Страусы на такое скопление народа реагируют спокойно. Людей не особенно любят, но и просто так кусаться не бросаются. В загон, правда, лучше не заходить. На свою территорию птицы пускают только пернатых собратьев. Кроликов и собак просто затаптывают. Как говорит фермер, они не очень умные. У кур мозгов побольше.

«У куриц мозгов больше, чем у них, - поясняет Размик, - Сколько у них глаз, столько и мозгов. Страус веси кг 100-120-150, а мозгов - 25 граммов».

Кроме страусов, Размик выращивает домашнюю птицу и скот. На хозяйство в месяц уходит 30 тысяч рублей. Доход предугадать никогда не возможно. Поэтому дети Размика продолжать дело отца не спешат. Пару лет назад материальную поддержку фермеру оказала районная администрация, но облегчить труд частника местные власти не всегда могут.

«Больших возможностей финансовых у нас нет ему помочь, единственное что помогаем, - оформить кредиты, - говорит Наталья Чинник, глава администрации Михайловского сельского поселения Юрьевецкого района, - Устраивают экскурсии для детей нашего поселения и соседних поселений . Фермер участвует в районных сельскохозяйственных ярмарках своей продукцией».

Вообще, как говорит Размик, разведение страусов - дело прибыльное. Если доход с первого приплода будет 30 тысяч рублей в год, то с четвертого можно ждать уже больше 100. Сейчас фермер думает о приобретении нового самца. Взрослый страус дороговат, стоит 80 тысяч рублей.