Выживать своими силами

Из колеи выбивает сезонность производства сырья: летом молока много, а зимой для стабильной работы не хватает. От регионального правительства ждет лишь поддержки в плане реализации готовой продукции.

Тейковский молочный завод - один из лидеров в регионе по переработке. Предприятию без малого 90 лет. Молоко закупают в хозяйствах Тейковского, Ильинского и Комсомольского районов. Сегодня на предприятии трудятся около 70 человек. Рабочих рук хватает, рассказывает директор Леонид Мочалов, проблемы со специалистами. Катастрофически стареют мастера-пищевики. Переработчик отмечает, за то время, что он руководит заводом, с 1998 года, кредит брали только один раз, на всякий случай, чтобы открыть кредитную историю. Взяли миллион, потом быстро вернули.

«Нам на сегодняшний день хватает своих оборотных средств, - говорит Леонид Мочалов, - Никогда мы ни у кого не просили».

Все сырье, поступающее с молочных ферм, проходит проверку . Контролируют неусыпно на всех стадиях производства. Подтверждением качества продукции, производимой на заводе, служат дипломы и медали российской агропромышленной выставки. Леонид Борисович однако не выглядит довольным и успешным, а скорее задумчивым. Проблемы, безусловно, есть, комментирует директор. Правду сказать, это проблемы не сегодняшнего и даже не вчерашнего дня.

«Проблемы сезонности очень ярко выражены, - поясняет директор, - И конечно, хотелось бы как-то сгладить эту проблему. Не у всех хозяйств это получается».

Зимой молока мало, летом - много. Для того чтобы стабилизировать ситуацию, приходится летом оставлять загашник, изготавливать масло. А продавать его зимой. Производители могут решить проблему.

Леонид Мочалов: «Для того чтобы сгладить сезонность должна быть работа в колхозах. То есть перевести отделы, которые сегодня в основном весенние на круглогодичные».

Руководство района уверяет, что над этим сельхозпредприятия работают, и в перспективе ситуацию исправить возможно. Еще одна проблема, возникшая не вчера и, пожалуй, более сложная, это реализация готовой продукции. Но не в Тейковском районе.

«Наши магазины, торговые точки, расположенные на территории Тейковского района, принимают продукцию Тейковского молокозавода, - констатирует Галина Шегурова, зам. главы администрации Тейковского района, - Реализация молочной продукции и вообще всей продукции держится под контролем администрации».

Основная проблема возникает в Иванове, говорят переработчики. Крупные сетевые магазины ставят местных производителей в достаточно жесткие условия. К примеру, задержка поставки на 15-30 минут грозит штрафом в размере 1000 евро. Поэтому ивановские переработчики сырья вынуждены заключать договоры с небольшими магазинами. Областное руководство ведет переговоры с крупными фирмами о том, чтобы местная продукция присутствовала в крупных маркетах, но для полной убедительности необходим соответствующий механизм.