Яблоко сохраняет молодость, уверен пенсионер Игорь Григорьев. Мужчина занимается садоводством уже больше полувека и знает об этом деле все. Сегодня, в яблочный спас, он собирает свой урожай.
Яблоко - универсальный стабилизатор пищеварения. Так об этом фрукте отзывается садовод Игорь Григорьев. В этом деле , говорит он, важен аккуратный съем с дерева: плоды не должны быть побиты, дольше пролежат. Море сортов, нередко между собой их скрещивают - и тогда на одной яблоне может получиться чуть ли ни 10 разных видов. Игорь Павлович рассказывает: началось все в 1947: мама послала сына на базар за молоком.
Игорь Григорьев, садовод: «Без разрешения матери купил три саженца. Конечно, она очень ругала меня за это. А тогда дисциплина другая была - строгость, голод... Денег не было. Вот с этого все и началось».
Игорь Павловичу 76 лет. Говорит, своему здоровью во многом обязан яблокам: четыре штуки в день точно съедает. Его сад - это зимние сорта. Хранятся до следующего спаса. Личный рекорд - 300 килограммов яблок за сезон. Кстати, выращивает садовод и саженцы - на продажу. Сначала получает дички - из семян своих же яблок, а к ним потом прививает стебель другого сорта. Продукцию Игоря Павловича на рынке хвалят.
Игорь Григорьев: «Один даже сказал: покупал саженцы на базаре и у вас - ваши плодносят, а те еще не думают. Вот. Потому что корневая система у меня хорошая, и за счет этого они быстро идут в рост и плодоносят».
Впрочем, селекцией Игорь Павлович практически не занимается - зачем мудрить. Хорошего нового вкуса не получишь: слишком у нас северное лето, уверяет садовод. Хотя излишнее тепло, например, ранней весной, влияет на яблони пагубно из-за так называемых морозобоин.
Игорь Григорьев: «И вот чтобы эти солнечные лучи отразить, чтобы сучок не нагревался, для этого его белят. Последние годы, еще раз повторяю, это стало бичом: либо белить, либо защищать белым материалом. Сейчас посадить не проблема, а сохранить стало проблемой».
В ближайшее время Игорь Павлович собирается заняться частичной вырубкой деревьев, а то уже получаются яблочные джунгли. На освободившемся месте он сделает грядки - для своих саженцев.
Любовь Раскатова, Владимир Хмелев, телекомпания «БАРС»