Важное для экономики региона предприятие сегодня посетил врио губернатора Павел Коньков. Единственное производство ликероводочной продукции работает в области почти 115 лет. Сейчас оно обеспечивает работой 166 человек. Кроме производства горячительного, шуяне намерены занять свою нишу и в туризме. На заводе обустраивают музей, для любопытствующих планируются экскурсии с дегустацией. Подробнее - в нашем репортаже.
Стеклянные перезвоны в этих стенах раздаются с конца 19-го века. Шуя одна из первых в царской империи обзавелась казенным винным складом. Во все времена исконно русский напиток местного производства пользовался популярностью. Сейчас "Шуйская водка" - это не только бренд города, но и завидный налогоплательщик
Вероника Топчий, начальник цеха: «Ароматизаторов мы на данный момент не используем вообще. Это все натуральные изделия, ягоды цвет дают, корешки свои. Это брусника, клюква, морошка, которые нам привозят с севера. У нас - черная смородина, черноплодная рябина, рябина сушеная, яблоки».
Дмитрий Тарасов, технический директор: "При запуске новой продукции мы отвозим ее образцы в ивановский химинститут. И там сертифицированна
В погоне за качеством сложно конкурировать с более дешевой контрафактной продукцией, при производстве которой часто используется некачественное сырье. Сейчас подпольщики заставляют тревожно смотреть в будущее.
Павел Коньков, врио губернатора: «Очень надеемся, что в Российской Федерации будут приняты соответствующие меры и доля контрафакта подпольного производства существенно снизится. Это как раз и будет основным условием нормального функционирования предприятия в будущем».
Предприятие стремится не только нарастить мощности, но и занять новую нишу. Сейчас тут обустраивают музей, в том числе и под открытым небом, со старой техникой. В день рождения производители водки ждут экскурсантов.