ГУБЕРНАТОР НА КИНЕШЕМСКОМ ХЛЕБОКОМБИНАТЕ

Хлебокомбинат в Кинешме - предприятие с богатыми традициями. В этом году ему исполняется полвека. Сегодня это одно из крупнейших предприятий в регионе по выпуску хлебобулочных изделий. Мощности комбината задействованы, однако лишь процентов на 60. Директор поясняет, что будет спрос, мощности можно и увеличить. Ассортимент завода разнообразен, более 200 наименований. Причем, он постоянно обновляется, поскольку, как справедливо заметил глава региона, потребитель нынче пошел достаточно привередливый. Но, тем не менее, кинешемские хлебопеки в первую очередь гордятся ржаными буханками, изготовленными по традиционным, практически забытым рецептам. Такого ржаного, по крайней мере, в Иванове уже не выпускают. Между тем, несмотря на высокие потребительские свойства изделий, проникнуть на прилавки гипермаркетов - проблема. В обычных, непафосных сетях торгуют, но и там с хлебом-солью местного производителя не встречают.

Виктор Матвеев, исполнительный директор ЗАО «Кинешемский хлебокомбинат»: «Скажу честно, я, может быть, с гордостью 2014 год закрою. Мы зашли в ХР-ритейл, это «Пятерочка». Официально это продолжалось около 2 лет».

Зачастую представители сетей жалуются на рост отпускных цен. Хлеб, конечно, не самый дорогой товар, но самый популярный. Отпускная цена кинешемского хлеба в конце года возросла, но не на 10-15 процентов, как советовали в целом по России, а на 8. В других регионах, кстати, кинешемский хлеб торговля берет с удовольствием.

Павел Коньков, губернатор: «Определенная проблема, безусловно, есть. И мы сейчас предпримем меры. Потому что, объективно говоря, в случае каких-то чрезвычайных ситуаций своим производством, хлебом ивановцев надо обеспечить полностью. И надо сейчас позаботиться, чтобы его было удобно купить в самых разных местах, включая и наши «любимые» сети».

В конце разговора Павел Коньков озвучил задачу: до конца года заполнить прилавки наших торговых сетей ивановским продовольствие процентов на 40.