ИВАНОВСКИЕ СТУДЕНТЫ МОНИТОРЯТ СТОЛОВЫЕ

Можно ли накормить вечно голодных студентов сытно, полезно и недорого? Ответ на этот вопрос ищут участники проекта. В течение первой недели мониторинга студенческих столовых активисты собирают информацию. Узнают, из чего готовят обед и сколько стоит то или иное блюдо. Первое, на что стараются обращать внимание, - это соблюдение работниками кухни санитарно-гигиенических норм: чисто ли в столовой, носят ли повара головные уборы. Внимательно изучают и само меню.

Ольга Бодягина:"Также это соотношение белков жиров, углеводов, калорийность. Для этого мы берем студентов медицинского университета. Они нам помогают в нашей программе. Ну, и цена, конечно же. Для студентов это важно".

Проект мониторинга качества еды в столовых стартовал во всех ВУЗах города. Студенты сами будут выявлять плюсы и минусы питания в столовых. Акция продлится весь май. После сбора информации студенты планируют уже экспериментальным путем узнавать полезны ли те или иные блюда.

Мария Викторова, член общероссийской организации "Студенты России":"Мы будем оценивать разработанные меню со студентами медицинского университета и оценивать его по нормам здорового питания. Так как нашей целью является не только соблюдение норм и требований гигиенических норм, но и составление правильного меню студента".

Мы с активистами проекта поприсутствовали на мониторинге столовой в 6-ом корпусе ИВГУ, а заодно решили узнать у самих студентов, нравится ли им здешний рацион.

"Мне все нравится, все очень вкусно, но при этом дорого. Причем так значительно дорого".

"В столовой кормят хорошо, все очень вкусно. Нравится рис с курицей. Добавляют немножко карри. Соотношение цена-качество хорошо. Кормят быстро, убирают".

"Ну, насчет цены могу сказать, что некоторые продукты дороговаты у нас в столовой. Вот эта коробочка с шоколадом 40 рублей стоит. Цены, мне кажется, можно немножечко снизить. А по качеству в нашей столовой вполне можно наесться".

Среди задач проекта - выяснить, сколько же обедов может себе позволить студент того или иного ВУЗа на стипендию. Итогом первого дня мониторинга стал средний чек в 100 рублей, при этом цены по университетам разнятся от 60 до 150 рублей. Размер же средней стипендии - 1400 рублей. Дешевле всего обед в политехе: экономный студент сможет питаться примерно 20 дней. В ИвГУ не больше пары недель. По итогам мониторинга активисты планируют разработать оптимальное меню, которое будет рекомендовано всем ВУЗам, в нем будут учтены и цены, и качество питания.