ОТКУДА ЦЕНЫ РАСТУТ

Рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия в полтора-два раза был отмечен с начала нынешнего года. Особенно резко скакнули в федеральных сетях. В областном правительстве сразу же отреагировали и обсудили проблему на штабе по мониторингу цен. За 4 месяца и производители, и торговля приняли меры, и ситуация стабилизировалась. Не тут-то было. Журналисты федеральных СМИ озвучили, мол, цена в Ивановской области выросла где-то на 40-60 процентов. Руководство губернского департамента обратилось к статистическим данным, благо, мониторят регулярно, и назвал информацию абсурдом.

Евгений Астафьев, начальник областного департамента сельского хозяйства и продовольствия:"Хлеб и хлебобулочные изделия, производимые основными производителями, показывают рост от 4 до 6 процентов по состоянию на 1 мая по отношению к 1-му января".

Однако, дабы подкрепить уверенность, решили обсудить ситуацию с представителями перерабатывающих предприятий и руководством торговых сетей. Может, что-то скрывают? Хлеб - это не только ценный продукт, но и важный социальный индикатор благополучия в обществе, подчеркнул Евгений Астафьев. Представитель торговли прокомментировал, что сдерживающим фактором повышения розничных цен на пшеничный и ржаной хлеб является рынок, он диктует условия. Кроме того, существует и социальная ответственность.

Сергей Умнов, коммерческий директор торговой сети "Как раз":"Мы морозим цены. И сегодня я бы не говорил о каких-то безумных, баснословных ростах цен на хлеб. По мне инфляция за 4 месяца текущего года существенно выше, чем то изменение цены на хлеб, которое мы видим у себя на полках".

Георгий Шагурин, помощник генерального директора ГК "Купец":"Если брать по отношению к началу года, к 1-му, 2-му января, то сейчас цены или вернулись на тот же уровень, или стали ниже. О чем-то криминальном или критичном говорить не стоит".

Представитель крупнейшего хлебокомбината также подтверждает, что отпускные цифры с января по апрель выросли максимум на 4-6 процентов. Отметим, речь идет о Дарницком хлебе и городских булках. Но на прилавках встречаются хлебобулочные изделия, к примеру, из Санкт-Петербурга, изготовленные из финских смесей. Такого продукта покупают немного. Вполне вероятно, что речь шла о таком хлебе.

Александр Илларионов, коммерческий директор ООО"Ивановский хлебокомбината РИАТ":" Такого 3 буханки продаются в сутки. Может быть, они выросли? Но основные позиции - это Дарницкий и городская булка, батон и мелкая штучка Ивановского хлебокомбината выросли с 1-го января от 4 до 6 процентов".

Завершая размышления, начальник департамента предположил: отмониторили не тот хлеб, или взяли продукцию мелкого производителя, который под шумок в условиях экономического кризиса не проявил сознательности и "задрал" цену.