СЮРПРИЗЫ "МЯСНОГО ГОРШКА"

"Мясной горшок" - это не просто праздник картошки с мясом. Это чествование села и его жителей. Когда придумали в этот день проводить гуляния - уже никто не помнит. Но все знают, что именно на "мясной горшок" готовят всевозможные мясные кушанья.

Олег Яровой, повар:"Однажды когда-то была болезнь скота, скот забивали и мясо надо было куда-то девать... И такой мясной праздник придумали в честь этого дела, оттуда и пошло".

У каждой хозяйки свои секреты приготовления жаркого. И делятся они ими неохотно. Для пикантности добавляют баклажаны, томаты и чеснок. Пряные зубчики не только делают блюдо остреньким, но еще и разжигают аппетит. Есть можно тарелку за тарелкой. Из-за чеснока картошка превращается в гастрономический наркотик. А вот еще один праздник для желудка - травяной чай с мятой, мелиссой, липой. Кипятит его настоящий самовар - душа деревенского застолья. Это традиция. Блестящий сосуд некогда принадлежал известному ивановскому поэту Дмитрию Семеновскому. Сотрудники музея считают, что не стоит пылить ценный и столь нужный в деревне предмет в запасниках .

"Он еще прослужит не одному поколению. Этот самовар... Наши внуки и правнуки будут пользоваться им. Мы же не каждый день его растапливаем. А если его... им не пользоваться... Краник пришлось...Он окислился, и пришлось его приводить в порядок. Сейчас он в рабочем состоянии".

Помимо еды на празднике мясного горшка можно прикупить себе что-то в деревенском стиле. Свое рукоделие на траве разложили мастера Савинского района. Например, коврики Желаевой Елены на любой ярмарке пользуются хорошим спросом.

Татьяна Фролова:"Больше хотят половики. Традиционные, бабушкины, русские, как-то это привычнее. Ну, глаз радуют ее коврики, лоскутные одеяла. Все это она может".

К слову, не только ручная работа Желаевой Елены радовала глаз. Привезли свою продукцию мастерицы из Савинского дамского клуба.

Татьяна Фомина, руководитель Савинского краеведческого музея:"Занимаемся тоже рукоделием, особенно любим картины из шерсти, шерстяную акварель, их тоже сюда привезли. Ну, и привезли работы наших умельцев".

Гулянье по традиции обрамляла не только ярмарка. На зеленую лужайку приехали выступить местные самодеятельные коллективы. Кому-то даже сцена не понадобилась, душа где развернулась, там и заиграла.

Ксения Коптева, Денис Железов. Программа "Губерния"