ЯБЛОЧНЫЙ ВЗРЫВ В ПАЛЕХЕ
6-ой международный фестиваль искусств "Яблочный спас" прошел в Палехе в эти выходные. Название выбрано неслучайно: по традиции, праздник отмечается накануне или в день второго Спаса августовской триады. Чем запомнился фестиваль в этом году? Об этом расскажет наш корреспондент.
Первый день "Яблочного фестиваля" открыл широкую и пеструю программу. Несмотря на мелкий и холодный дождь, гости с улыбками участвовали в организованном веселье. Пока дети увлеченно раскрашивали деревянные шаблоны в форме яблока, взрослая публика занималась посадкой молодой яблони в саду дома-музея Дыдыкина. Будущее дерево - это символ сада-города. И его, по словам организаторов, нужно сажать с любовью и душой!
На возведенной сцене сада прошел показ коллекций Ивановского политехнического университета. Начинающие дизайнеры представили свои дипломные работы. Среди гостей присутствовала и автор-исполнитель Ольга Панюшкина. Ее романс "В лодке" сопровождал одну из коллекций. Гости-таки уговорили певицу спеть что-нибудь свое. Ключевым событием дня стал конкурс рестораторов. На площадке у фонтана 8 поваров со всей области боролись за звание лучшего в приготовлении и оформлении блюд, где обязательным ингредиентом было яблоко. Жюри в этот момент завидовала вся огромная очередь, которая выстроилась за ними в надежде наполнить пустые тары только что приготовленными шедеврами.
Татьяна Лепахина, шеф-повар, г. Палех:"Шедевр, как вы правильно заметили, должен состоять из простых ингредиентов, доступных всем. Чтобы каждая женщина, мужчина могли себе позволить сделать просто и со вкусом. Я всегда люблю, когда ко мне в гости приезжает много народа, и чтобы было чем угостить. Я также предполагала, что народу будет много".
По итогам дегустации каждый участник стал обладателем почетной грамоты и одной из номинаций: "За художественное оформление", "За самый быстрый рецепт" и наоборот - "За самый масштабный ", за рецепт "Классический" и "Экспериментальный", а также "За соответствие тематике". Жюри отдельно поблагодарило за высокий уровень создания блюд Антона Шохинова и вручило ивановскому шеф-повару символичный сувенир - яблоко с исполненной на нем лаковой миниатюрой.
Антон Шохинов, победитель в номинации "Соответствие заданной тематике":"Тематика сегодняшнего мероприятия - Яблочный Спас. Поэтому были блюда, приготовленные в основном из яблок. Я приготовил яблочный мохито. Приготовил яблочный супчик и стейк из яблока, обжаренного на сливочном масле с имбирем, тимьяном, розмарином".
На других площадках фестиваля в первый день открылись художественные выставки. В новом музее лаковой миниатюры - сразу две: "Книжная графика художников Палеха" и "Пленарная международная ". В последней приняли участие 11 человек из разных городов мира: Бристоля, Варшавы, Екатеринбурга, Питера, Москвы. Традиционно в течение недели творцы пытаются в своем стиле передать видение Палеха. И только после открытия фестиваля мы можем лицезреть их работы.
Юлия Михайлычева, Виктор Иванов. Программа "Губерния"
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter