ФАЛЬШИВОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ МОЛОКО
Ивановская область оказалась лидером по доле фальсифицированных молокопродуктов - заявляет федеральный Россельхознадзор. В регионе фальсификат достигает 90 процентов - сообщает ведомство и уточняет. Для снижения себестоимости продуктов молокозаводы добавляют в них не только растительные жиры, но и крахмал, мел, мыло, соду, известь и даже гипс. В регионе происхождение таких данных считают не совсем понятным. В молочном вопросе пытался разобраться наш корреспондент.
Рядовой магазин шаговой доступности в центре Иванова. Если верить отчетам и пресс-релизам "Россельхознадзора", каждая из этих бутылок с вероятностью 90 процентов - фальсификат. То есть или не совсем молоко, а то и совсем не молоко с картоном снаружи, гипсом внутри. Покупатели такой статистикой озадачены.
"Так подороже-то вроде нормально. А как так-то... Вот в пакетах-то плохие какие-то".
"Я как-то на негативе не зацикливаюсь. Наверное, попадались. Но я уже не помню. Если они попались - я раскрываю, нюхаю. Если они некачественные, я выбрасываю, забываю про это и все".
"Нет, не было. Я молоко не очень люблю просто".
Руководство магазина также недоумевает. Проверка двойная - у производителя и продавца. Когда приходит "Потребнадзор", получается тройная. Расстраиваться приходится нечасто. Репутация дороже.
Георгий Шагурин, представитель торговой сети:"В последнее время нет. Такие случаи единичны, но они были. Мы как продавцы, как реализатор, проверяем периодически. Не реже раза в месяц. И уже контролирующие органы, тот же "Роспотребнадзор" проверяет".
Не скрывает удивления и начальник областного департамента сельского хозяйства. Евгений Астафьев показывает документы, где доля неГОСТовского молока - не выше 34-х процентов. Речь идет именно о несоответствии ГОСТам. В худшем случае - массовая доля жира догоняется за счет растительных масел. Разговоры о меле и гипсе - за гранью добра и зла.
Евгений Астафьев, начальник областного департамента сельского хозяйства:"Если мы не можем сбыть натуральное молоко, кто из сельхозпроизводителей будет чего-то там размешивать в бочке из-под солярки березовым колом какой-то гипс, мел? Это полный бред".
Ивановская область вряд ли соберется судиться за восстановление своего доброго имени с федеральным ведомством. А вот ряд предприятий, попавших в черный список фальсификаторов - вполне. Сейчас продукция направлена на независимую экспертизу. Эксперты по вопросам статистики утверждают, что внезапно всплывшее число "90" - либо фантастика, либо говорит о полном провале предыдущей надзорной работы. Специалисты по подковерной борьбе уверены, что шум и гам вокруг молока затеяны самим "Сельхознадзором", который пытается доказать свою нужность и избежать расформирования.
Сергей Хохлов, Сергей Тютин. Программа "Губерния"
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter