"КУКУРУЗНАЯ ПРАВДА" НИКИТЫ ХРУЩЕВА

"Кукурузная кампания" 60-х годов прошлого века, организованная первым секретарем ЦК КПСС Никитой Хрущевым, похоже, была незаслуженно забыта аграриями. Сегодня российские специалисты вновь вспомнили об этой злаковой культуре. Там, где есть молочное производство, там кукуруза должна быть обязательно, считают сельхозработники.

Евгений Астафьев, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия:"Никита Сергеевич это не сам придумал. Он это подсмотрел в США, и был сто раз прав. Кукуруза - это та культура, которая дает самый высокий выход урожая как по зерну, так и по зеленой массе".

Почему в 60-х в северных районах, включая наш, кукуруза "не пошла"? Потому что тогда не было сортов и гибридов, которые были бы способны вызревать в нашей зоне. Не было такой вот высокопроизводительной техники, которая бы обеспечивала уборку и качественное измельчение. В СПК Дзержинского, которое специализируется на молочном животноводстве, под кукурузу занято 800 гектаров. Примерно десятую часть урожая убирают на зерно, остальное - на сенаж. Ежедневно в хозяйстве закладывают 1200 тонн кукурузного сенажа, иные хозяйства такое количество корма заготавливают на весь зимний период. Но председатель Гаджи Зайнутдинов поясняет: поголовье крупного рогатого скота - 4300, полторы тысячи - молочное стадо.

Гаджи Зайнутдинов, председатель СПК "Племенной завод им. Дзержинского":"Поэтому такое большое поголовье надо кормить. И нам надо за год заготовить где-то 48-50 тысяч тонн силоса и сенажа кукурузного".

Чтобы обеспечить сохранность, в процессе уборки в сенаж и силос добавляют консерванты. Два импортных комбайна оборудованы специальными дозаторами.

Гаджи Зайнутдинов, председатель СПК "Племенной завод им. Дзержинского":"Здесь идет трамбовка. Трамбовка - тоже очень важный процесс. Два "Кировца2 трамбуют днем. И ночью трамбует разравниватель. Есть специальное оборудование для того, чтобы лучше разровнять силосную массу".

Большую роль в технологии заготовки кормов играет измельчение и стеблей, и початков кукурузы. Каждая корова приносит до 9-10 тысяч литров молока в год. Поэтому корма должны быть не просто съедобными, но сохранять высокое качество круглогодично. Раньше кукурузу убирали в более ранние сроки, она имела более высокую влажность. Возникали проблемы с трамбовкой. Сегодня принято заготавливать злаковые. Тогда, когда листья приобретают табачный цвет, а зерно кукурузы имеет молочно-восковую спелость и, соответственно, более калорийно.

Евгений Астафьев, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия:"Никита Сергеевич, он опередил свое время, он был неглупый человек".

Ирина Афонина, Кирилл Маршов. Программа "Губерния"