В рамках дня губернатора во вторник Павел Коньков приехал в деревню Милюковка Шуйского района на молочный комбинат «Молочко Плюс». Предприятие производит первичную переработку молока, изготавливает творог, сметану, кефир и сливочное масло. Сырье поставляют из пяти хозяйств области. Подробности – в нашем репортаже.
Посмотрев производство, глава региона в очередной раз заметил, что обеими руками ратует за первичную обработку молока на месте. Во-первых, налоги в бюджет, доходы растут и рабочие места создаются. Здесь, впрочем, трудятся всего 34 человека, но для Милюковки это хорошо. Отметил: продукция натуральная, без сухого молока и растительных жиров. Руководитель производства Василий Сафьянов рассказал, что оборудование - отечественное и абсолютно не настроено на работу с добавками.
Василий Сафьянов, администратор производства ООО "Молочко Плюс": «Мы не можем тягаться с предприятиями, которые работают на "сухаре", на сухом молоке, и плюсом работают на заменителях молочного жира. Так как себестоимость, допустим, одного кг молока, выработанного на сухом, и с использованием пальмового масла, она гораздо ниже. Но, тем не менее, мы нашли сбыт».
Реализуют свои натуральные и более дорогие продукты шуяне у себя в райцентре. Объем поставок десять процентов. 90 же процентов натуральных продуктов едут в Москву и Московскую область. Впрочем, часть молока и кефира все-таки попадают в бюджетные учреждения района.
Павел Коньков, губернатор: «У этого предприятия вместе с районом есть еще хороший опыт сотрудничества в плане поставки этой продукции в наши муниципальные государственные учреждения. В детские сады, школы. Это очень важно, потому что предприятию гарантируют какой-то минимальный сбыт, на который он всегда может ориентироваться. Мы уже договорились, что проведем совещание для того, чтобы наши муниципалитеты такие переработки поддерживали».
С городом Шуей, отметили переработчики, пока об этом договориться не удается. Впрочем, как и с нашими ивановскими сетевиками. Поэтому ивановские потребители получают продукты весьма сомнительного качества.
Василий Сафьянов, администратор производства ООО "Молочко Плюс": «Непрофессионал не поймет. Я вам больше скажу, сейчас химическая промышленность шагнула настолько вперед, что, если вам завязать глаза и использовать определенную химию... Потому что мы с этим сталкиваемся. Вы не представляете, какое существует количество предложений, которые поступают сейчас от компаний, которые занимаются поставками недобросовестным переработчикам».
Таким образом, потребителю можно предложить стакан воды с соответствующими добавками, и если у него будут завязаны глаза, он будет в полной уверенности, что выпил молоко.
Ирина Афонина, Кирилл Маршов. Программа «Губерния»