За 5 лет объем государственной поддержки сельскохозяйственной отрасли области увеличился в два раза за счет средств федерального и областного бюджетов. Сельхозтоваропроизводители в пятницу на базе акционерного общества РИАТ, на предприятии «Свежий хлеб» обсудили перспективы этого года.
Глава региона Станислав Воскресенский в начале обозначил тему совещания: перспективы отрасли в текущем году. Он напомнил, что объем господдержки удвоился с 2017 года. Финансово поддерживали селян и федеральный, и региональный бюджеты. В этом году объем вливаний составит почти 900 миллионов рублей.
Важно вовремя оформить все необходимые документы, напомнил губернатор. Директор департамента сельского хозяйства Денис Черкесов отметил: подготовка к посевной идет полным ходом. Перспективы внушают оптимизм. В прошлом году озимые площади были увеличены на 4,5 тысячи гектаров, яровые, прогнозируют, увеличатся на 2,5-3 тысячи. Как сохранились озимые, будет ясно к концу апреля, но пока ситуация не вызывает беспокойства.
Предприятие «Свежий хлеб», где проходило совещание, специализируется на производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Это самое крупное предприятие по производству хлеба в области. В сутки пекари выпускают более 20 тонн изделий. Мы не одни на рынке, подчеркнул генеральный директор РИАТа Владимир Власов. Ивановская область потребляет около 200 тонн.
В течение двух лет на РИАТе эту печь настроили под свои потребности. Она способна беспрерывно работать до 15 часов. Сегодня в цехе собирают вторую аналогичную линию.
Шебекинская печь позволяет выпускать классические батоны, воздушные, душистые с красивой корочкой и с надрезом, характерным только для городской булки. Кроме того, предприятие работает над новыми-старыми рецептами хлеба, изготовленного на заквасках. Восстанавливают советские технологии.
Генеральный директор пообещал, что новую линию запустят месяца через два.
Ирина Афонина, Сергей Тютин, телекомпания «Барс»