Перемена в школе №64: за питание теперь отвечает Гоголь

За один год в школе №64 сменилось два организатора питания. Компания из Москвы не нашла подход к ивановским детям. Теперь за горячие завтраки и обеды отвечает местный предприниматель. Вкусно ли детям сейчас - в репортаже.

Пропустить

В 64-й школе - перемены. У учеников - завтрак. Для пятиклассников - рис с котлетой. Для начального звена - блинчики. Раньше здесь их не готовили. Все потому, что блинницы не было. Еще в столовой появились два раздаточных стола, кипятильник, ларь, два холодильных шкафа, плиты, мясорубка, весы. И главная помощница Татьяны Николаевны - посудомойка. Одна минута - стаканы чистые. Новое оборудование обошлось городу в почти 800 тысяч рублей.

- Раньше дольше, конечно, пока поставишь в одну, пока в другую. А тут сразу раз-раз.

Татьяна Николаевна как никто другой знает вкусы детей. Удивляется, салаты - не любят, оставляют на тарелках.

Татьяна Николаевна: «Не любят салаты. Блины любят, запеканку, каши так, половина. Супы едят не очень, в обед они приходят только из дома, не хотят еще».

В этой школе мы были ровно год назад. Знакомились с новым организатором питания из Москвы. У родителей были претензии, руководство учреждения надеялось на лучшее. Не случилось. С начала учебного года за завтраки и обеды здесь отвечает ивановский индивидуальный предприниматель.

Марина Мошкова, директор школы №64:

- Мы очень довольны, что у нас он теперь. Человек с душой относиться к своему делу. Увеличилось число детей, которые питаются, которые с удовольствием идут в школьную столовую. Некоторые ребята даже покупают выпечку домой, говорят - мамам, потому что они тоже любят нашу выпечку.

- А с прежним поставщиком питания что?

- У нас были москвичи, они от нас ушли, потому что мы не нашли общего языка, не прислушивались к нашим пожеланиям.

Раньше горячие завтраки и обеды ели 74 процента учеников, сейчас - 90. Новый организатор питания Константин Гоголь обслуживает пять школ Иванова. Говорит, на детях не экономит, берет продукты качественные, пусть и подороже. Было бы кому готовить. Персонал на кухню требуется всегда.

Константин Гоголь, организатор школьного питания:

- С сотрудниками тяжело, наверное, у всех. И у комбинатов, и у нас. Но стараемся находить, знакомые, родственники говорят: у меня повар знакомый есть, я говорю: зови, пускай приходит.

- Зарплата маленькая?

- Зарплата средняя. От 25 до 35 тысяч в месяц. В школах работать тяжело: рано уходят, поздно приходят, большая ответственность, дети.

На сегодня питание в Иванове организует три муниципальных предприятия и два ИП. Все - местные.

Елена Гуляева, заместитель начальника управления образования: «Как таковых жалоб официально не поступало в управление образования. Но есть реплики - встречаются или в мессенджерах в социальных сетях, или по телефону звонки анонимные поступают, как правило, всегда реагируем на эти жалобы очень оперативно, связываемся с руководителем образовательного учреждения, отрабатываем все ситуации».

Там, где появляются современные жарочные шкафы и блинницы, питание становится разнообразнее и вкусней. За два года в Иванове поменяли оборудование в 42 школьных столовых. Где-то полностью, где-то частично. Дальнейшая модернизация планируется. Но санкции могут внести коррективы.

Дарья Костина. Денис Железов. Телекомпания «Барс».

Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Написать авторам

Здесь может быть Ваша реклама

Перемена в школе №64: за питание теперь отвечает Гоголь

Подборки на тему

Поделиться материалом