Тоннели для клубники и гектары планов на смородину
В Шуйском районе раскинулись ягодные плантации. Чтобы тонны клубники росли не только летом, но также весной и осенью, здесь построили тоннели. Что они из себя представляют - в репортаже.
Так выглядят домики для клубники с высоты птичьего полета. Специальные тоннели появились на «Шуйской ягоде» в прошлом сезоне. В этом году весна холодная, поэтому конструкции пришлись очень кстати.
Алексей Королёв, директор экофермы «Шуйские ягоды»: «Данная конструкция позволяет получить более ранний урожай. Потому что уже можем выйти на посадку в конце апреля- начале мая и продлить сбор ягоды до первых заморозков. В нашем случае - это до конца сентября-начала октября».
Сейчас таких ягодных тоннелей на экоферме 14. Почти гектар уже посажен. Четыре конструкции еще только будут заселять кустами садовой земляники. Тоннели здесь - аналоги английских. Защищают от ультрафиолета и всего вредного для роста.
Алексей Королёв, директор экофермы «Шуйские ягоды»: «Здесь более комфортная температура для растений - на 5-7 градусов ниже при жаркой температуре окружающей среды. И когда прохладная погода, мы опускаем боковые шторки, опускаем фронтальные шторки, и здесь наоборот более высокая температура сохраняется».
Живут здесь кусты на торфяном субстрате и кокосовых матах. В тепле и комфорте.
Алексей Королёв, директор экофермы «Шуйские ягоды»: «У нас этот опыт пришел из Европы. Там выращивают клубнику на кокосовых матах. Преимущество этого субстрата в том, что он свои характеристики сохраняет до конца сезона. Маты мы два цикла отрабатываем: первый год, например, прошлый и этот. И потом утилизируем».
Все в совокупности позволяет получать клубнику первого сорта - на продажу. Хотя сложности были. Кусты садовой земляники закупались в Италии и Голландии. Из-за санкций цена на посадочный материал поднялась и произошли задержки в поставках. Поэтому переходят к экспериментам.
Алексей Королёв, директор экофермы «Шуйские ягоды»: «Здесь мы в этом году будем экспериментировать. Здесь будет несколько поставщиков посадочного материала. Это наш отечественный, крымский. Это посадочный материал нашего производства, который мы в прошлом году подготовили. Оставляли на хранение зимой и сейчас высадили тоже в контейнеры. И третий - импортный посадочный материал».
Из-за холодов и других тонкостей урожай клубники в этом году прогнозируют ниже. Но все равно в планах собрать около 20 тонн первосортной ягоды из тоннелей. И десяти - с открытого грунта.
Наталья Сергеева, корреспондент: «Нахожусь я сейчас - вы не поверите - между Красавицей и Чудовищем. Это сорта жимолости. Всего под эту ягоду на предприятии отведено около 8,5 гектаров. На испытании в этом году находятся 20 сортов жимолости из Японии, Канады и России».
Экоферма на сегодняшний день одна из крупнейших в стране. Здесь есть ягодные плантации не только клубники, жимолости, но и малины, красной смородины и крыжовника. В этом году «Шуйские ягоды» получают более 5 миллионов - грант на развитие семейной фермы.
Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия области: «Эти средства пойдут на покупку транспорта для перевозки ягод, на покупку техники, ну и различного оборудования. Хозяйство развивается активно. Кроме этого, получают поддержку на ввод земли, ввод новых площадей под ягоды».
Увеличивают на ферме в этом году посадочные площади под черную смородину. Целых пять гектаров. Но думают понадобиться еще больше. Лишь бы были рабочие руки. Их не хватает.
Алексей Королёв, директор экофермы «Шуйские ягоды»: «Нужно и сажать, и потом ухаживать. Это обрезка усов. Потому что здесь усообразование будет интенсивное. Надо будет обрезать своевременно. Сорняк. На кокосовых матах он маловероятен, но на торфяных субстратах бывает. Это сбор ягоды. Через день практически».
Все ягоды продаются в натуральном виде. Но большой процент идет на переработку, чтобы потом стать натуральным мармеладом, пастилой, томленым вареньем, смузи или соком. Практикуют сейчас варенье без сахара. Найти полезные продукты с шуйских полей можно на маркетплейсах. Купить и зарядиться витаминами - в РИАТе и фермерских островках «FermStore».
Наталья Сергеева, Григорий Мартьянов. Телекомпания «Барс».
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter