Морские деликатесы с Дальнего востока снова в Иванове. На прилавках «Той самой рыбы Камчатского края» можно приобрести редкие породы рыб холодного и горячего копчения, и даже приготовленную по рецептам народов Севера. Подробности - в репортаже.
Впереди масленичная неделя, День защитника Отечества и Международный женский день. Морские деликатесы, которые дополнят праздничный стол — на прилавках «Той самой рыбы Камчатского края» в гостинице «Вознесенская» на проспекте Ленина. Вся представленная продукция прекрасно хранится. Просто в холодильнике — до 18 суток, также лакомства можно и заморозить — это никак не повлияет на вкусовые качества.
Чавыча на этой раз представлена в 4-х видах. Традиционно для ивановцев привезли и юколу — это рыба, приготовленная традиционным способом народов Севера и Дальнего востока. Филе рыбы сначала вялят, а потом коптят, это позволяет сохранить максимум полезных свойств. В широком ассортименте — белая и красная рыба, разная по соли и копчению.
- Отзывы из прессы слышали. Захотели попробовать, что это такое.
- Что взяли попробовать? Что выбрали?
- Вот белорыбицу, предложили попробовать белорыбицу.
За морскими деликатесами покупателей ждут с 10 утра до 7 вечера в гостинице «Вознесенская».
Яна Ведерникова, Владимир Хмелёв, телекомпания "Барс".