К «Дню урожая» готовы
Масштабная сельскохозяйственная ярмарка, посвященная окончанию сбора урожая, состоится четырнадцатого сентября в Иванове, в парке имени Степанова. В мероприятии примут участие садоводы-любители, более 60 подворий. Все муниципалитеты региона представят продукцию. Свои изделия представят и ремесленники. Николо-Шартомский монастырь постоянный участник ярмарок готов к предстоящему празднику, подробности — в репортаже.
«День урожая» традиционно состоится в сентябре в областном центре, в парке Степанова. И готовятся к нему и любители садоводы, и профессионалы, загодя.
Денис Черкесов, заместитель председателя областного правительства: «Основными участниками Дня урожая все-таки являются садоводы любители. У нас будет более 60 личных подворий, которые будут предоставлять свою продукцию практически всех муниципалитетов области. Вообще это мероприятие не только про сельское хозяйство, это мероприятие и про семейные ценности, и про благотворительность».
По традиции посетители праздника осени смогут не только купить продукцию садоводов и фермеров, но и принять участие в мастер-классах. Продавать будут не только съедобные товары, но и для души. Ремесленники привезут изделия прикладного искусства. Еще одна особенность. В этом году на одной из площадок - состоится сбор гуманитарной помощи. Фонд «Своих не бросаем» оборудует павильон, где будут принимать посылки для военнослужащих СВО и жителей Курска и приграничных территорий. Заместитель председателя правительства Денис Черкесов приехал с рабочим визитом в Николо-Шартомский монастырь. Который является постоянным участником сельскохозяйственных ярмарок.
Иеромонах Андроник, главный агроном ООО «Шартом»: «У нас в монастыре около 1000га земли. Выращиваем зерновые, пшеницу, ячмень, овес, травы многолетние. Картофель. Другие овощи, морковку свеклу. Все, что нам надо для себя».
То, что остается, излишки, а их надо сказать немало, продают. К примеру, картофель уже убран. Сегодня его готовят к продаже. Продают картофель «Скарб» белорусской селекции.
Иеромонах Андроник, главный агроном ООО «Шартом»: «У него основные свойства хорошие, кроме того, что он очень вкусный, людям очень нравится. У него очень долгий период покоя. То есть он хранится до следующего урожая, если хороший погреб, конечно».
Денис Черкесов комментирует, трудно сказать, что не производят на монастырском подворье. К примеру, в хозяйстве — 90 голов крупного рогатого скота костромской породы. Производительность не слишком высокая, но зато жирность в самый раз для сыров. Их изготавливают исключительно по ГОСТу: российский, голландский, юбилейный. Впрочем, есть и собственной разработки. И все на натуральном молоке.
Иеромонах Андроник, главный агроном ООО «Шартом»: «Даже мороженое делаем из своего молока, пломбир года 41 ГОСТ. Что это означает? 41 год - это первый и последний единственный ГОСТ, который без химических добавок».
Ирина Афонина, Григорий Мартьянов, телекомпания «Барс».
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter