Роспотребнадзор выяснит причину отравления 10 человек в ивановском ресторане
Как минимум 10 человек отправились в ивановском ресторане «Антонио» во время корпоративов. Четверо госпитализированы, остальные лечатся дома. Это официальные данные Роспотребнадзора. В нашу редакцию также обратились пострадавшие, предоставили справки. Рассказали: после праздника случились диарея, рвота, поднялась температура. После поступления информации об острой кишечной инфекции специалисты ивановского Роспотребнадзора провели санитарно-эпидемиологическое расследование.
Павел Колесник, руководитель управления Роспотребнадзора области: «Проведено санитарно-эпидемиологическое обследование ресторана. Проведен отбор проб пищевой продукции, готовых блюд, пищевого сырья, питьевой воды, проведены смывы с объектов внешней среды. Отобраны пробы биологического материала у персонала ресторана, чтобы понять, что послужило причиной групповой заболеваемости у посетителей данного ресторана».
Все пробы исследуются, первые результаты будут не раньше января. Деятельность самого ресторана временно приостановлена — с 26 декабря. Производственное оборудование опечатано. Поговорить с руководством «Антонио» нашему корреспонденту не удалось, трубки никто не берет, менеджер в соцсетях не отвечает. Как нам рассказал Павел Колесник, в настоящее время персонал проводит комплекс мероприятий для устранения нарушений, которые были выявлены специалистами Роспотребнадзора.
Павел Колесник: «И санитарно-гигиеническое содержание помещений неудовлетворительное, и нарушение условий и сроков годности пищевых продуктов, отсутствие производственного контроля. Есть вопросы к прохождению медицинский осмотров персонала ресторана. Но конкретные причины будут известны по окончании санитарно-эпидемиологического расследования».
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter