В Ильинском районе Успенье отметили фестивалем крахмального блина
Многие слышали о празднике лука в Лухе или Дне огурца в Суздале. А в селе Воскресенское Ильинского района свой фестиваль - крахмального блина. Рецепт - в репортаже.
Татьяна Прокопенко, корреспондент: «Сейчас в селе Воскресенское живет только отец Гермоген, но в это сложно поверить. Недавно закончилась служба и у храма собрались десятки людей - прихожан и гостей праздника. Сейчас тут проходит фестиваль крахмальных блинов. Отец Гермоген уверен, это станет традицией».
А вот и сам вдохновитель сельского праздника. С картошкой и теркой наглядно показывает с чего все начинается. Если, конечно, не покупать готовый крахмал.
Отец Гермоген: «Мы сейчас только будем отделять крахмал от картофеля».
Крахмал, естественно, основа местной выпечки. У храма несколько столов и палаток, где уже раскаляют сковороды и готовят крахмальное тесто.
- Семь ложечек, семь ложечек.
- И на 7 ложек крахмала сколько яиц?
- 4 яичка и пол-литра молока.
- На сколько блинов… Ну, блинов 16, наверное, будет.
Гости и участники фестиваля потихоньку выстраиваются в очередь - за угощением. Хотя практически каждому здесь вкус крахмального лакомства знаком с детства.
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter