«Это самый лучший в мире сорт для заготовок», — говорит фермер Ягодкин про свою капусту. И, похоже, не лукавит: урожай удался на славу. Впрочем, год выдался щедрым на овощи по всему региону. Картошки уже собрали в полтора раза больше, чем в прошлый сезон. А уже в эту субботу свежий урожай можно будет попробовать и купить на народной ярмарке в парке Степанова.
И для салатов, говорит, хорош и для квашения. Выращивают здесь и капусту для свежего употребления. В фермерском хозяйстве Ягодкиных капуста и картошка — два основных вида продукции. Собирают в среднем по сто тонн каждой культуры.
Уборка урожая в хозяйстве в самом разгаре. Привлекают жителей окрестных деревень, пенсионеров и студентов. Обеспечивают доставку, платят около двух тысяч рублей в день, в зависимости от объема работы. За день бригада из шести человек может собрать до пяти тонн. На один такой ряд уходит примерно три часа. В этом году урожай удался. И не только у Ягодкиных.
Убрали по региону примерно половину всех площадей — собрали 11 тысяч тонн картофеля и более трех тысяч тонн остальных видов. Уборочная кампания по овощам продлится до ноября. Но аграрии уже готовы представить свежий урожай на смотр жителей и на их вкус.
Областной сельскохозяйственный праздник пройдет в парке Степанова 26 сентября. Ранее «День урожая» был признан Минпромторгом лучшим торговым фестивалем страны. Ярмарку называют народной.
Эта капуста как раз подготовлена для продажи на ярмарке урожая в субботу. В сетке 30-35 килограммов и впервые в этом году фермер решил продавать зеленый лист. В прошлом на него был спрос.
В празднике урожая участвуют не только фермеры и сельхозпредприятия из всех муниципалитетов региона, но и дачники, садоводы, огородники.
Татьяна Прокопенко. Владимир Хмелев. Медиагруппа БАРС.