300 литров щей и гигантская тыква: чем запомнился «Ивановский капустник»
Фестиваль "Ивановский капустник", который прошел в минувшие выходные, собрал несколько тысяч гостей из семи регионов. Было как и всегда масштабно: конкурс гигантских овощей, капустные весы, фермерская ярмарка, самое большое корыто для рубки капусты, концерт "Балаган Лимитед" и, конечно же, сотни литров щей — подробности в репортаже.
Софья Семенова, корреспондент: «Посмотрите какая солнечная погода, нет никакого намека на дождь. И даже страшные +4°C никого не испугали. Все приехали сюда согреваться щами. И мы тоже. Сейчас покажем все самое интересное, что есть на фестивальной площадке».
"Ивановский Капустник" в этом году прошел в 12-ый раз. И всегда организаторы удивляют гостей чем-нибудь новеньким.
Сергей Низов, глава Ивановского муниципального округа: «Есть полюбившиеся истории, это гигантские овощи, рубка капусты. В этом году много интерактива, интерактивных площадок, которые просят дети. Большие красивые весы для взвешивания урожая, особенные. Ну и конечно мы тематику года народов единства поддерживаем, поэтому все наши палатки ярмарочные - они тематические, связанные с народами, которые проживают на территории Российской Федерации».
Конкурс гигантских овощей - фишка "Ивановского капустника". Свои плоды сюда привозят фермеры со всей страны, в этот раз самый дальней точкой стал Иркутск. Игорь Малышев из Москвы вырастил эту гигантскую тыкву. И поставил еще несколько рекордов.
Игорь Малышев, фермер, г. Москва: «В этом году выросла кукуруза высотой 5м 41см, и на текущий момент это самая высокая кукуруза России. Еще в этом году вырос подсолнечник с периметром шляпы 162, 5см, это тоже самый большой подсолнух России. Это специальные сорта, это как алабай и болонка, сколько болонку ни корми, алабая ты из нее не вырастишь. Это специальные крупноплодные сорта».
Затем прошло взвешивание овощей, определение победителей. Ну а после самую гигантскую тыкву разрезали на кусочки и раздали всем желающим. Тем временем на сцене прошла гендер-пати, где беременные женщины в торжественной обстановке узнавали пол будущего ребёнка.
- Какие у вас впечатления? Девочка у вас будет?
- Да, дочь будет.
- Ждали дочь?
- Очень хотели дочь, да.
- Каково вам узнавать пол ребенка в такой обстановке?
- Необычно, радостно.
Еще одна важная часть фестиваля - конкурс щей. Разные образовательные и культурные учреждения Ивановского округа приготовили суп и развлекательную программу и представили все это на суд жюри.
Марина Корнилова, детский сад "Малыш", с. Ново-Талицы: «Самые вкусные ингредиенты, самые... что еще? А, еще секрет семейный там! С добротой и с душой все это сделано. И мы опять готовимся занять первое место. Ура, мы победим».
Оценивали щи настоящие эксперты, например, шеф-повар Алексей Нечаев.
Алексей Нечаев, шеф-повар: «В целом все вкусно, очень все разное, очень все интересное, есть из чего выбрать. Есть какие-то замечания, но в целом в основном подход очень хороший, и достойно представлены зеленые щи».
Для всех гостей капустника сварили 300 литров щей, которые мог попробовать любой желающий. И здесь, пожалуй, был самый большой ажиотаж.
Очередь за щами растянулась огромная, до конца доходят самые стойкие и получают ту самую заветную порцию супа.
Конечно же, с домашними щами не сравнится ничего. И поэтому на фестивале можно было купить капусту, картошку, щаницу и другие ингредиенты. И если соберетесь готовить, то вот вам секрет идеальных щей от шеф-повара.
Алексей Нечаев, шеф-повар: «Есть нюанс: варить обязательно не менее 6 часов, картофель варится отдельно и добавляется потом в щи, и обязательно зеленый базилик сушеный в конце».
Софья Семенова, корреспондент: «С нами поделились секретом. Рассказали, что если хочется попробовать на фестивале самые вкусные щи, то нужно идти к стендам детских садов. И вот нас угостили работники новоталицкого детского сада "Солнышко", они ведь готовят для детей, сохраняют те самые традиционные технологии. Ну что, давайте отведаем этих щей. Ммм, очень вкусно, сохраняется вот эта характерная кислинка и вкус очень домашний».
Что ж, наш вкус нас не подвел, и именно эти щи детского сада "Солнышко" из Ново-Талиц и победили в соревновании.
А главным музыкальным событием фестиваля стало выступление знаменитой группы "Балаган Лимитед". Артисты исполнили свои главные хиты и собрали у сцены сотни слушателей. В общем, организаторы сделали все, чтобы гости запомнили этот фестиваль надолго.
Софья Семенова, Григорий Мартьянов, медиагруппа "Барс".
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter