Лента репортажей
17.05.2022, 20:00
264 0
Новые светофоры планируют запустить в июне
17.05.2022, 19:55
218 0
В Иванове приступили к опрессовке тепловых сетей
17.05.2022, 19:50
856 0
Как задерживали производителей ивановского смертельного холодца
17.05.2022, 19:45
471 0
Избил подростков и скрылся
17.05.2022, 19:40
354 0
Остаться без дров. Кризис леса в Шуйском районе
17.05.2022, 18:10
324 0
Истории Аллеи врачей
17.05.2022, 17:47
330 0
Первый авиарейс в Калининград
17.05.2022, 17:25
287 0
В Иванове охотник за черметом срезал батареи в частном доме
17.05.2022, 17:20
465 0
От формулы успеха - к «Ученику года»
16.05.2022, 20:05
2186 0
Смертельный студень: 16 человек отравились ивановскими мясопродуктами
16.05.2022, 20:00
2123 0
Нитрит натрия: как распознать отравление
16.05.2022, 19:55
1543 0
Как ивановцы выбирают продукты?
16.05.2022, 19:50
1145 0
Что кроется за стенами спецслужб?
16.05.2022, 19:45
1299 0
Вместо пробок - эстакада
16.05.2022, 18:34
1177 0
Ивановка Тамара Кухарук отметила 100-летний юбилей
16.05.2022, 18:28
894 0
По траве и кочкам. «Забег Победы» в парке
16.05.2022, 18:12
787 0
В Холуе возрождают строчевышивальный промысел
16.05.2022, 17:37
862 0
«Русская Венеция» в Холуе
16.05.2022, 17:08
633 0
Школьники создали виртуальную космическую реальность и игру для котиков
14.05.2022, 11:57
1853 0
Я вам сейчас покажу, откуда на WB и Ozon начинаются продажи
13.05.2022, 20:20
3477 0
В Ивановскую область прибыли украинские беженцы
13.05.2022, 18:49
3070 0
Кабаки и пьяницы Иваново-Вознесенска
13.05.2022, 18:42
2506 0
Шуйская районная глухомань. Без автобуса и с дырявой дорогой
13.05.2022, 18:27
1967 0
Новая соцподдержка ВИЧ-инфицированных
13.05.2022, 18:20
1598 0
Обсудили проблемы детства и концепцию устава области
13.05.2022, 17:54
2260 0
В Иванове «похороненный» 4 года назад мужчина попал в больницу
13.05.2022, 17:42
2176 0
Коллективный иммунитет для диких животных
13.05.2022, 17:33
1711 0
Фильм о домашнем насилии от режиссера из Иванова
12.05.2022, 20:15
1835 0
Как благоустройство пережило зиму
12.05.2022, 17:44
1707 0
«Золотые» награды ивановских творческих коллективов
12.05.2022, 17:39
1706 0
Уголовное дело за долги по зарплате
12.05.2022, 17:33
1744 0
Мусорка, фонарь, аптека: «Барс» помогает решить проблемы
12.05.2022, 17:28
1694 0
9 тысяч гектаров - в оборот, 40% планируемых земель засеяно
12.05.2022, 17:23
1890 0
Долгожданная субсидия на погашение ипотеки
12.05.2022, 17:13
2328 0
Бегущие по рельсам - в секундах от трагедии
12.05.2022, 17:08
1332 0
Губернатор в гостях у пчеловодов
12.05.2022, 17:00
988 0
К дорожно-строительному сезону готовы
12.05.2022, 16:47
804 0
В Иванове магазинная воровка вдохновила своего гостя украсть бутылку водки
12.05.2022, 16:46
745 0
Миша Сонин - страж чистоты из Фурманова
12.05.2022, 14:39
779 0
Отсидевший за торговлю наркотиками ивановец вновь взялся за свое
11.05.2022, 19:40
1891 0
Парад Победы: как это было?
11.05.2022, 19:38
1384 0
Более 30 тысяч ивановцев прошли в «Бессмертном полку»
11.05.2022, 19:35
1388 0
Покушение на убийство Шарыпова: судебное следствие возобновили
11.05.2022, 19:29
1525 0
Ремонт многострадальных магистралей: что изменилось
11.05.2022, 18:33
1377 0
Золотая рыбка в Иванове
11.05.2022, 18:22
1276 0
Новая «Волна» в парке Степанова
11.05.2022, 18:09
956 0
Социально значимая корзина дешевеет?
11.05.2022, 18:07
936 0
Новые пособия для семей и льготы для бизнеса
11.05.2022, 17:10
1003 0
«Игроград» на Кудряшова
11.05.2022, 15:15
923 0
В Иванове мошенник заставил пенсионерку полчаса стеречь электроприбор

РАСТУТ ЦЕНЫ НА ХЛЕБ

13.02.2015, 20:50
2310 1
С начала года в регионе отмечен рост цен на хлеб и хлебобулочную продукцию в полтора и более чем в два раза. Самый резкий скачок - в федеральных торговых сетях. Проблему обсудили сегодня на заседании оперативного штаба при губернаторе по мониторингу продовольственного рынка. О трудностях хлебопеков - в материале нашего корреспондента.

Зерно, мука, хлеб, неразрывная цепочка. Если в начале цепочки цены прибывают, в конце наблюдается рост, и значительный. Кстати, кроме муки, дорожают и прочие компоненты.

Александр Илларионов, коммерческий директор ООО «Ивановский хлебокомбинат»: «Основное сырье, из которого производится хлеб и хлебобулочные изделия (а это мука, сахар, масло подсолнечное, масло, яйца, дрожжи) поднялось за последний квартал 2014 года и за месяц 2015 года от 40 до 60 процентов».

Отпускные же цены на предприятии выросли лишь на 5 процентов. Ивановские хлебопеки отмечают, что наш хлеб стоит меньше, чем, к примеру, в соседних регионах - во Владимирской, Костромской областях. А этой продукции на прилавках в Иванове достаточное количество. Областной департамент экономики и развития по итогам мониторинга отметил рекордный скачок цен на белый пшеничный хлеб и ржаной.

Михаил Казаков, начальник ДЭРиТ: «Наиболее сильное увеличение цен наблюдается за прошедший период на хлебобулочные изделия в магазинах федеральных сетей. То есть, по результатам мониторинга зафиксирован рост цен на хлеб белый до полутора раз по отдельным магазинам. По хлебу ржаному показывается результат увеличения цены в 2 и 3 десятых раза».

В локальных и региональных торговых точках цена хлеба растет, но в меньшей степени. Еще одна давняя проблема - возврат нераспроданного хлеба на хлебокомбинаты. Это зачастую грозит переработчикам, особенно мелким, банкротством, поскольку финансовые издержки ложатся на плечи хлебопекарных предприятий.

Александр Илларионов, коммерческий директор ООО «Ивановский хлебокомбинат»: «На сегодняшний день покупателями, то есть магазинами, локальными сетями, федеральными сетями, в условиях какой-либо финансовой безответственности за объем заказа и возврат товара ежедневно подаются максимальные заявки поставщику хлеба».

К примеру, в прошлом году Ивановскому хлебокомбинату вернули 670 тонн готовой продукции, это 350 тонн муки. Переработчики готовы поделиться с торговлей рисками, поскольку сегодня они «рискуют» в одиночку.

Михаил Кузнецов, 1-й зам. начальника департамента сельского хозяйства: «Если, например, продажу в другие региона ограничить, а Ивановскую область брать в большем объеме, до 40 процентов, тогда у нас возврата не будет. И продукция более свежая будет приходить».

Светлана Давлетова, зам. председателя областного правительства: «Давайте отдельно конкретно по этому вопросу соберемся. Департамент сельского хозяйства с предприятиями региона, пожалуйста, провзаимодействуйте. Соберем конкретно те сети, у кого самый наибольший возврат. Проанализируйте, пожалуйста, ситуацию».

Представители федеральных сетей, между тем, в свою защиту не сказали ни слова. Обсудить проблему предполагается на будущей неделе.

Ирина Афонина, Владимир Хмелев. Программа «Губерния»

Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Следующая новость