Минувшее лето для нашей полосы было достаточно благоприятным, и валовой сбор зерна превышает прошлогодний на 20 %. В этом году традиционно сельскохозяйственные районы региона вырастили неплохой урожай продовольственного зерна. «На сегодняшний день мы так считаем, пшеницы больше где-то процентов на 15, по ржи процентов на 25, - сказал начальник областного департамента сельского хозяйства Дмитрий Дмитриев. - Как вы понимаете, это связано, собственно, с климатическими природными условиями региона». Собственное продовольственное зерно составляет пока лишь одну пятую часть от потребности губернии. На первый взгляд немного. Но наш регион никогда не считался хлебным, отметил руководитель департамента АПК. Производили , в основном, зерно для нужд животноводства. Выращивание продовольственных культур, которые могут быть использованы в хлебопечении -это меры по стабилизации цены на муку, и, соответственно, на хлеб. Недостающее закупается производителями хлебобулочных изделий на российском продовольственном рынке. «Государство через антимонопольную службу следит за ценообразованием, - объяснил Дмитрий Дмитриев. - Если происходит системный рост, превышающий 30 процентов, должны включаться механизмы. которые следят за ценой, за себестоимостью, начиная от зерна, муки, кончая ценой в магазине». Если говорить о молоке, его продуктивность увеличилась на 11 %. Особой динамики прироста цены на него сегодня нет. «При производстве молока используются те же концентрированные корма и то же зерно, то есть это интересные нюансы, связанные с нашей экономикой», - отметил Дмитрий Дмитриев. Нюансы действительно любопытные, производители покупают молоко по 13 рублей за литр. И цена повторимся, выросла незначительно. Тогда как цена одного килограмма масла скакнула более, чем на 12 %. Одна из причин, как обычно, подорожание электроэнергии. Но что интересно, белорусское масло, которое сегодня появилось на прилавках наших магазинов, дешевле местного, а везут издалека. «Там, оказывается, более системное государственное влияние на ценообразование продукта, - объяснил Дмитрий Дмитриев. - И, как следствие, более высокая государственная поддержка». Сегодня Государственная Дума намерена принять меры по ограничению торговых наценок на хлеб и молоко, сообщил Дмитриев. Если это случится, установят уровень предельных торговых наценок. Однако рост цен на продовольствие неизбежен, пояснил ньюсмейкер, но потрясений не будет.
Ирина Афонина, телекомпания «Барс».