Лента репортажей
15.10.2021, 19:45
629 0
Выбрали сенатора РФ от Ивановской области. Как это было
15.10.2021, 19:40
561 0
От мануфактуры до маркетплейсов. Тенденции легпрома
15.10.2021, 18:24
482 0
Детская поликлиника для жителей Авдотьина
15.10.2021, 18:20
1204 1
Масочные рейды в торговых центрах будут все выходные
15.10.2021, 17:59
1096 1
Путь во мраке
15.10.2021, 17:44
694 0
Спорная застройка в Павловском овраге
15.10.2021, 17:30
579 0
Эпопея в истории Холуя
15.10.2021, 17:14
454 0
В соцзащите по Иванову работает колл-центр
14.10.2021, 18:23
1038 0
Третий Всероссийский форум легкой промышленности
14.10.2021, 18:14
1210 0
На случай эпидемии ОРВИ в аптеках сформирован запас лекарств
14.10.2021, 17:42
1120 0
Нехватка бесплатных лекарств от COVID-19
14.10.2021, 17:42
990 0
Союз творческих энергий: выставка Александра и Елены Климохиных
14.10.2021, 17:01
924 0
Мошенника, искавшего работу, счастье и легкую наживу, задержала ивановская полиция
14.10.2021, 16:39
1640 0
Утвердили финансирование дворца водных видов спорта
14.10.2021, 16:24
1558 0
Фасады с дефектами
14.10.2021, 15:51
1584 0
Не все родители могут получить новые выплаты на детей
13.10.2021, 18:45
1468 0
+1200 коров. Новая молочная ферма в Пучежском районе
13.10.2021, 18:40
1677 0
Ивановский ж/д вокзал - самый красивый в России
13.10.2021, 18:23
3028 0
Аварийный мост грозит изоляцией селу
13.10.2021, 18:19
1720 0
Горизонты Родины
13.10.2021, 18:16
2415 0
В «ЗОО 37» опустели холодильники. Около 200 животных нуждаются в помощи
13.10.2021, 17:18
2215 0
В Иванове ищут родственников потерявшегося «в Москве» мужчины
13.10.2021, 17:15
3797 0
Рокировка на спортивной площадке в Московском микрорайоне
13.10.2021, 17:03
2877 0
Асфальт вместо полосы препятствий
13.10.2021, 17:02
1340 0
В Ивановской области соседка-воровка вычистила у пенсионерки тайник с золотом
12.10.2021, 19:50
3194 1
«Тополь» закрыли ненадолго
12.10.2021, 19:45
3001 0
Стопроцентный риск
12.10.2021, 18:50
2242 0
Сбежавшая верблюдица
12.10.2021, 18:43
1727 0
Сгорел дом, нужна помощь
12.10.2021, 18:19
2286 0
Поджог автомобилей в Иванове
12.10.2021, 17:44
3158 0
На окраине Иванова вооруженный мужчина ограбил автозаправку
12.10.2021, 17:38
3114 0
Женщина-бомж в Иванове родила в центре города и отказалась от ребенка
12.10.2021, 16:11
1865 0
18 лет жители 2-й Кубанской ждали освещения
12.10.2021, 15:33
1516 0
Школьная площадка для юных инспекторов движения
12.10.2021, 15:04
968 0
Главный закон благоустройства: не навреди
11.10.2021, 19:40
2104 5
Еще 7 смертей от COVID-19
11.10.2021, 17:29
1592 0
В Нежданове асфальтируют улицы частного сектора
11.10.2021, 17:17
1373 0
Бездомные жители Чернореченского
08.10.2021, 17:57
3676 1
ДТП на кольце автовокзала. Погиб водитель
08.10.2021, 17:22
3449 1
«Туберкулёзка». Репортаж из ЛИУ-8
08.10.2021, 17:12
2426 1
Почему сельхозработникам нельзя не прививаться
08.10.2021, 17:08
3020 2
Швейные цеха приостановили работу
08.10.2021, 16:52
2700 0
Красота против обыденности
08.10.2021, 15:28
1986 0
Карманный парк со спортплощадкой
07.10.2021, 19:25
2840 0
В регионе вводится обязательная вакцинация от COVID
07.10.2021, 19:20
4737 0
Тестирование на COVID в школах
07.10.2021, 19:15
3127 0
Рассмотрение апелляций на второй приговор Грудистову
07.10.2021, 19:10
2739 0
«Новость» приостановили
07.10.2021, 19:05
3060 0
Не прошло и 5 лет: рухнувший дом снесут
07.10.2021, 18:22
2499 0
Строительство бассейна ИГЭУ затягивается

Лук — добро и в бою и во щах

27.08.2012, :
1297 0
Подтверждением этой пословицы стала в минувшую субботу традиционная Лухская ярмарка. Гости праздника могли попробовать вареный, жареный, печеный, паренный и свежий лук.


По легенде лухский лук подавали на стол самого Ивана Грозного. Царь любил именно этот сорт. Правда, местные жители говорят, что от обычного лухский лук отличается только формой, он плоский, а не вытянутый. А вот по вкусу такой же. Жители села Тимирязева рассказывают, что впервые сорт появился в местной Николо-Тихвинской обители. Правда, сейчас уже никто не помнит, сами монахи вывели лухский лук или семена откуда-то завезли. Этот год выдался урожайным - от желающих распродать полезный овощ на ярмарке отбоя не было. На празднике угощали луковыми пирогами, драниками, салатом и настойкой. Специфический привкус гости заметили, но блюда всем понравились. «Я попробовал луковой настойки, понравилось и закусил луковым пирогом, необычно. но очень вкусно», - говорит Алексей Кирилов. Рецептов блюд из лука много. Один луковый суп можно приготовить сотней разных способов. Но у каждой хозяйки — свой, любимый. «Сначала варится бульон на курице, потом тушится лук, тыква, добавляется немного сахара, немножко муки, - объясняет Галина Шорникова. - Все это в бульон куриный кладется, тушится и в конце добавляются сливки». Конкурс на самую большую луковицу стал на празднике традиционным. Победила «репка» диаметром 11,3 сантиметра. Лучшие огородники поделились секретами выращивания полезного овоща. «Лук нужно сажать на солнце, - говорит Нина Богомолова. - Удобрения, рыхлая земля должны быть у лука. Поливать, но нечасто. Часто требуется рыхление». Привлекла внимание зрителей выставка луковых поделок. Особенно запомнились «подснежники» и «розы». Луковую королеву на празднике так и не выбрали. Не могли определиться, какая краше. На ярмарке можно было купить все - от лука до сена. Подозерский совхоз продавал племенных бычков и зерновые культуры. Праздник собрал гостей из всех городов области.

Марина Зенина, телекомпания «Барс».


Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Следующая новость