Лук — добро и в бою и во щах

Лента репортажей
21.02.2020, 20:35
612 0
Область получит на благоустройство 325 миллионов
21.02.2020, 20:30
437 0
Город трудовой доблести
21.02.2020, 20:25
598 2
Проспект 70-летия Победы благоустроят в этом году
21.02.2020, 20:25
563 0
Кормить нельзя, отлавливать
21.02.2020, 20:20
461 0
Пилюли для льготников. О лекарствах и трудностях их получить
21.02.2020, 17:35
605 0
Забытая стройка
21.02.2020, 17:35
466 0
Русские протестанты в истории ивановского края
21.02.2020, 14:35
340 0
«КЭС-БАСКЕТ». Региональные финалы
20.02.2020, 20:00
1171 0
Более 6000 жалоб Путину
20.02.2020, 19:55
1468 0
Свадебный бум по-ивановски
20.02.2020, 19:50
1190 0
Должников отключают от электроэнергии
20.02.2020, 18:06
588 0
Каким будет «Текстильный салон-2020»?
20.02.2020, 18:06
504 0
Экономить энергоресурсы начнут с социальной сферы
20.02.2020, 18:06
409 0
«КЭС-БАСКЕТ». Путь в большой баскетбол
20.02.2020, 18:06
342 0
Концерт в подарок ветеранам
20.02.2020, 18:04
790 0
В Иванове задержаны два криминальных гастролера с фальшивыми деньгами
19.02.2020, 19:55
1263 2
«Ледовый парк» и обновлённый «Вернисаж»
19.02.2020, 19:50
823 0
Мемориал Героям фронта и тыла готовят к празднику
19.02.2020, 18:23
1345 0
История однорукого блогера. Как живут Бобовниковы после приговора виновнику ДТП
19.02.2020, 17:30
1337 4
Убитые дороги
19.02.2020, 17:30
1272 2
Улицы Станко и Дзержинского теперь достопримечательные места
19.02.2020, 17:30
961 0
Испытания для педагогов
19.02.2020, 17:30
610 0
«Горжусь тобой, Отечество!»
19.02.2020, 17:27
958 0
В Иванове ночной вор три часа грабил престарелую пенсионерку
19.02.2020, 15:29
866 0
Как музтеатр отметит 85 лет
19.02.2020, 14:30
442 0
«Урарту» 1:2 «Текстильщик»
18.02.2020, 22:10
1508 1
Девочку лечат от рака крови в Китае
18.02.2020, 22:00
1571 0
Средняя температура по больнице
18.02.2020, 20:10
1025 0
Итоги конкурса стартапов подвели. Кто победил
18.02.2020, 18:11
529 0
«Арарат» 0:0 «Текстильщик»
18.02.2020, 18:11
1439 2
Новые аварийные дома: кто строил
18.02.2020, 18:11
1204 0
19 медалей тхэквондистов
18.02.2020, 18:10
1783 0
Трещит и разваливается. Жалоба Путину на новый аварийный дом в Комсомольске
18.02.2020, 17:48
889 0
В Иванове задержали шуйских распространителей героина
18.02.2020, 17:47
1052 0
Ивановский таксист спас пожилую женщину от мошенников
18.02.2020, 17:10
813 0
Росгвардейцы спасли на пожаре мужчину
18.02.2020, 15:11
397 0
55-я «Фурмановская лыжня»
17.02.2020, 21:40
1391 1
Сдобная плесень
17.02.2020, 19:55
1441 0
Массовые увольнения в 3-й больнице. Правда ли это?
17.02.2020, 19:43
1127 0
Центр Сколково проводит конкурс стартапов в Иванове
17.02.2020, 19:40
736 2
ЛДПР требует отставки мэра Шуи
17.02.2020, 19:35
1268 1
Город ушёл под воду
17.02.2020, 19:35
1603 0
Вход за деньги. О детских площадках в городских парках
17.02.2020, 17:44
1220 0
Бригада химзащиты. 20 лет спустя
17.02.2020, 17:44
864 0
Господдержка и освоение земель
17.02.2020, 17:44
583 0
Новые победы. Спортивный дайджест
17.02.2020, 17:44
493 0
Волонтеры борются с незаконной рекламой
14.02.2020, 20:00
2050 2
Ветераны Великой Отечественной живут в нечеловеческих условиях
14.02.2020, 19:55
1657 0
Что не так с уборкой частного сектора?
14.02.2020, 19:50
1250 0
Стаи собак терроризируют Курьяново
Лук — добро и в бою и во щах
27.08.2012, :
1078 0
Подтверждением этой пословицы стала в минувшую субботу традиционная Лухская ярмарка. Гости праздника могли попробовать вареный, жареный, печеный, паренный и свежий лук.


По легенде лухский лук подавали на стол самого Ивана Грозного. Царь любил именно этот сорт. Правда, местные жители говорят, что от обычного лухский лук отличается только формой, он плоский, а не вытянутый. А вот по вкусу такой же. Жители села Тимирязева рассказывают, что впервые сорт появился в местной Николо-Тихвинской обители. Правда, сейчас уже никто не помнит, сами монахи вывели лухский лук или семена откуда-то завезли. Этот год выдался урожайным - от желающих распродать полезный овощ на ярмарке отбоя не было. На празднике угощали луковыми пирогами, драниками, салатом и настойкой. Специфический привкус гости заметили, но блюда всем понравились. «Я попробовал луковой настойки, понравилось и закусил луковым пирогом, необычно. но очень вкусно», - говорит Алексей Кирилов. Рецептов блюд из лука много. Один луковый суп можно приготовить сотней разных способов. Но у каждой хозяйки — свой, любимый. «Сначала варится бульон на курице, потом тушится лук, тыква, добавляется немного сахара, немножко муки, - объясняет Галина Шорникова. - Все это в бульон куриный кладется, тушится и в конце добавляются сливки». Конкурс на самую большую луковицу стал на празднике традиционным. Победила «репка» диаметром 11,3 сантиметра. Лучшие огородники поделились секретами выращивания полезного овоща. «Лук нужно сажать на солнце, - говорит Нина Богомолова. - Удобрения, рыхлая земля должны быть у лука. Поливать, но нечасто. Часто требуется рыхление». Привлекла внимание зрителей выставка луковых поделок. Особенно запомнились «подснежники» и «розы». Луковую королеву на празднике так и не выбрали. Не могли определиться, какая краше. На ярмарке можно было купить все - от лука до сена. Подозерский совхоз продавал племенных бычков и зерновые культуры. Праздник собрал гостей из всех городов области.

Марина Зенина, телекомпания «Барс».


Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Следующая новость