Лук — добро и в бою и во щах

Лента репортажей
23.09.2019, 19:50
166 0
В Иванове наградили лучшие «пилоты»
23.09.2019, 19:45
708 0
Учения «Центр-2019». Массовое десантирование и разбитые БМД
23.09.2019, 18:41
805 0
Газ не для всех
23.09.2019, 18:36
415 0
Здоровый образ жизни надо прививать с детства
23.09.2019, 18:05
326 0
Дары «Золотой осени»
23.09.2019, 17:56
356 0
«Пилот». Эксклюзивная взлетная полоса
20.09.2019, 20:12
800 3
Фонтан возле мемориала: новая концепция
20.09.2019, 20:10
861 1
Снова загорелся расселенный дом
20.09.2019, 20:05
716 0
Кинешма туристическая
20.09.2019, 16:12
846 0
Деревенька моя
20.09.2019, 16:12
751 0
Общественный патруль леса
20.09.2019, 16:11
928 0
Обычные дети с особыми образовательными потребностями
20.09.2019, 16:10
641 0
Финал всероссийского турнира по теннису
19.09.2019, 19:15
1445 0
Отопительный сезон: старт
19.09.2019, 19:10
1346 0
Сельхозтоваропроизводители к осенней ярмарке готовы
19.09.2019, 16:38
705 0
Спортивные новости. Дайджест
19.09.2019, 16:38
693 0
Вторая жизнь градирни
19.09.2019, 16:37
612 0
«Мордовия» - «Текстильщик». Кто попрощается с зоной вылета?
19.09.2019, 13:55
732 0
Ивановская пенсионерка выпроводила четверых мошенников, но на пятый раз потеряла бдительность
19.09.2019, 13:48
737 0
В Ивановской области «торговки арбузами» подменили все деньги пенсионерки закладками
19.09.2019, 10:55
683 0
Детсад в Рождественском хотят открыть весной
19.09.2019, 10:43
937 0
Врач от бога. Энтузиаст медицины
18.09.2019, 20:30
1219 1
Рестораторы выбирают бренд для Иванова
18.09.2019, 20:25
893 0
Полезные открытия института химии растворов
18.09.2019, 19:02
822 0
Федеральный форум «Мой бизнес»
18.09.2019, 19:01
749 0
Бюджет города Иваново: что изменилось
18.09.2019, 19:00
744 0
В Иванове воришка отправил пенсионерку на медосмотр, а сам в это время ограбил ее квартиру
18.09.2019, 17:43
762 0
Ивановцы завоевали 17 медалей на всемирном фестивале боевых искусств
17.09.2019, 19:40
1167 3
Неравный бой: коллекторы против пенсионерки-инвалида
17.09.2019, 18:43
1098 0
Готовность к отопительному сезону высокая
17.09.2019, 18:43
1026 0
Чиновники мэрии: «Город готов к холодам»
17.09.2019, 18:43
906 0
Кто же его отремонтирует? Он же памятник!
17.09.2019, 18:42
795 0
Разводить рыбу или сливать отходы?
17.09.2019, 17:55
1772 0
Тело молодой женщины в Иванове нашли только через две недели. Убийцу осудили на 20 лет - часть 1
17.09.2019, 17:53
1334 0
Тело молодой женщины в Иванове нашли только через две недели. Убийцу осудили на 20 лет - часть 2
17.09.2019, 14:43
893 0
Всероссийский турнир по теннису
16.09.2019, 19:55
557 0
«Пилот» стартует 20 сентября
16.09.2019, 19:50
862 0
Кладбищенский протест
16.09.2019, 19:17
1299 0
Военные игры в заброшенном лагере
16.09.2019, 18:19
1084 0
Более 10 деревень остались без газа
16.09.2019, 18:18
904 0
Чего хотят молодые ученые, выяснил губернатор
16.09.2019, 18:18
610 0
Прощай, черная полоса! «Текстильщик» обыграл «СКА-Хабаровск»
16.09.2019, 18:18
713 0
Настольный теннис по-полицейски
16.09.2019, 18:18
627 0
Фестиваль #ВМЕСТЕЯРЧЕ
16.09.2019, 18:17
407 0
26-й турнир памяти тренера Кирилла Литвинова
13.09.2019, 20:43
1006 3
Вторая «Первая фабрика авангарда» открылась
13.09.2019, 17:42
1321 2
Подрядчикам не хватает асфальта
13.09.2019, 17:42
952 0
«Натанцованные мысли»
13.09.2019, 17:42
734 0
Субботник перевозчиков на конечной остановке
13.09.2019, 17:42
999 0
«Детский» долгострой открыли
Лук — добро и в бою и во щах
27.08.2012, :
1010 0
Подтверждением этой пословицы стала в минувшую субботу традиционная Лухская ярмарка. Гости праздника могли попробовать вареный, жареный, печеный, паренный и свежий лук.


По легенде лухский лук подавали на стол самого Ивана Грозного. Царь любил именно этот сорт. Правда, местные жители говорят, что от обычного лухский лук отличается только формой, он плоский, а не вытянутый. А вот по вкусу такой же. Жители села Тимирязева рассказывают, что впервые сорт появился в местной Николо-Тихвинской обители. Правда, сейчас уже никто не помнит, сами монахи вывели лухский лук или семена откуда-то завезли. Этот год выдался урожайным - от желающих распродать полезный овощ на ярмарке отбоя не было. На празднике угощали луковыми пирогами, драниками, салатом и настойкой. Специфический привкус гости заметили, но блюда всем понравились. «Я попробовал луковой настойки, понравилось и закусил луковым пирогом, необычно. но очень вкусно», - говорит Алексей Кирилов. Рецептов блюд из лука много. Один луковый суп можно приготовить сотней разных способов. Но у каждой хозяйки — свой, любимый. «Сначала варится бульон на курице, потом тушится лук, тыква, добавляется немного сахара, немножко муки, - объясняет Галина Шорникова. - Все это в бульон куриный кладется, тушится и в конце добавляются сливки». Конкурс на самую большую луковицу стал на празднике традиционным. Победила «репка» диаметром 11,3 сантиметра. Лучшие огородники поделились секретами выращивания полезного овоща. «Лук нужно сажать на солнце, - говорит Нина Богомолова. - Удобрения, рыхлая земля должны быть у лука. Поливать, но нечасто. Часто требуется рыхление». Привлекла внимание зрителей выставка луковых поделок. Особенно запомнились «подснежники» и «розы». Луковую королеву на празднике так и не выбрали. Не могли определиться, какая краше. На ярмарке можно было купить все - от лука до сена. Подозерский совхоз продавал племенных бычков и зерновые культуры. Праздник собрал гостей из всех городов области.

Марина Зенина, телекомпания «Барс».


Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Следующая новость