Реклама
16+
Написать нам
Написать нам или предложить новость Разместить рекламу
Телефон горячей линии:
В нерабочие часы звонок принимает виртуальный помощник, который оперативно направит нам ваше сообщение
Для отправки сообщений, фото, видео
Репортажи
23.03.2006
736

Иметь калории - приятно

Хороший торт должен быть не только вкусным, но еще и красивым. Главное - соблюсти меру в украшениях из крема. Эту истину знают даже начинающие мастера кулинарного дела. Сегодня в Иванове прошел областной конкурс «Повар – кондитер» среди студентов профессиональных училищ.
Ivanovonews на
Поделиться:

></p><p class=c_tn>Хороший торт должен быть не только вкусным, но еще и красивым. Главное - соблюсти меру в украшениях из крема. Эту истину знают даже начинающие мастера кулинарного дела. Сегодня в Иванове прошел областной конкурс «Повар – кондитер» среди студентов профессиональных училищ. </p><p class=c_tn>На оформление торта у молодых кондитеров - ровно час. Бисквитные коржи и крем в целях экономии времени и соблюдения рецептуры были приготовлены заранее. Сотворение шедевра особого технического арсенала не требует. Из подручных средств: несколько кондитерских трубочек, специальные мешочки и полная цветовая палитра пищевых красителей. Но главное - это полет фантазии и аккуратность. Ведь торт, шутят участники, он как ребенок, требует большого внимания и нежности. Из-под умелых рук легко появляются причудливые узоры, цветы и даже птицы. В основном приглушенных тонов. Чем меньше красителей, тем полезнее. А вообще выбор рисунка и цветовой гаммы зависит от торжества, для которого торт предназначен. «Если праздничный детский, там всякие птички должны быть, мармелад, конечно. Все яркое такое. Если свадебный - нежные пастельные тона», - считает студентка Шуйского профессионального лицея №4 Анна Николаева. </p><p class=c_tn>Александр Фомин из Тейкова выбрал профессию повара-кондитера не случайно. На это шаг он пошел ради своей девушки, которая любит вкусно поесть. Сама она готовить желанием не горит. По словам Александра, он часто балует любимую разными вкусностями. И полностью согласен с расхожим мнением, что лучший повар - это мужчина: «Руки мужские легче перемешивают… Даже тесто взбить и то легче мужчине, чем женщине. Вот вы хоть одну женщину знаменитость-повара видели когда-нибудь? Даже в сериалах, и везде, в новостях. Все мужчины. Они же повара, которые знаменитости. А женщин ни одной не видел, значит, мужчины все равно готовят лучше, вкуснее»</p><p class=c_tn>Участники говорят, что достаточно часто пекут для родных такие торты. При этом и сами не прочь полакомиться. Среди сладкоежек есть и кондитеры-девушки. Они говорят, что ради такого удовольствия иногда можно пожертвовать даже фигурой. А преподаватели их в этом поддерживают. «Торт - это всегда к чаю, это всегда угощение, всегда настроение прекрасное. Поэтому калории иметь - это очень приятно. А потом их сбросим. Ничего страшного», - говорит преподаватель кулинарии ПУ №31 Валентина Кириллова.</p><p class=c_av>Олеся Чирко</p>
	
	    <div class=

Поделиться:
Написать авторам
Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Здесь может быть Ваша реклама
Разделы
Читайте нас на
Реклама